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Alberto Chicote, protagonista de la portada de la revista Salud Total en enero

El conocido chef Alberto Chicote ha presentado recientemente su primer libro de recetas cardiovasculares. Recetas por tu corazón reúne una elección de platos especialmente pensados para personas con diabetes mellitus tipo 2.

El ebook cardiosaludable
“El objetivo del libro es demostrar que se puede comer sano y sabroso a la vez. Es decir, que una persona que padezca diabetes no tiene porque llevar una dieta aburrida o insípida. Las recetas propuestas en el libro son beneficiosas para el corazón y adecuadas para personas con diabetes. El libro demuestra que se pueden comer platos bien sabrosos, a la vez que cuidamos nuestra diabetes y nos protegemos frente al riesgo cardiovascular asociado”, asegura Chicote en la interesante entrevista que concede a la revista Salud Total, del Grupo Curt Ediciones, al que pertenece Gran Hotel Turismo.

Las verduras y hortalizas deben ser la base de la dieta de las personas, también de quienes tienen DM2, por lo que deben estar presentes en todas las principales comidas del día