Gastronomía

Barceló Bilbao Nervión reinventa la manera de tomar el pacharán

En España hay cientos de sabores que transportan al verdor y la frescura del Norte, pero ninguno es tan especial como el pacharán, una bebida que nació en Navarra y que hoy es una de las más populares de la tradición vasca. Por eso, el hotel Barceló Bilbao Nervión se ha propuesto reinventar la manera en que los vascos y visitantes degustan este licor anisado creando un nuevo menú que ofrece más de seis maneras de probarlo.

Desde el mes de junio en el restaurante Ibaizabal, ubicado en el lobby del hotel, los clientes podrán tomar esta típica bebida norteña en algunos de los formatos más originales de todo el País Vasco, en versión mojito, en infusión caliente para los días más frescos e incluso en forma de sorbete con helado cremoso, justo a tiempo para los calurosos día de verano.

El restaurante Ibaizabal es el centro neurálgico de la gastronomía del hotel, ya que, además de ser un lugar cálido y tranquilo para disfrutar de una buena comida en un ambiente acogedor, tiene una oferta gastronómica que combina lo mejor de la cocina vasca con las últimas tendencias foodies. Todo esto consiguiendo el equilibrio perfecto entre disfrutar de la comida y cuidarse.

Este rincón del hotel es también el centro de algunos de los mejores planes afterwork de la ciudad, como las tardes de Pintxo & Blues, que combinan pintxos de alta cocina con txatos de vino a un precio muy competitivo, mientras una banda toca jazz en vivo al mejor estilo neoyorquino.