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    El chef Òscar Bosch promoverá la cultura y gastronomía barcelonesa en Latinoamérica

    Turisme de Barcelona ha elegido el chef Òscar Bosch, escogido mejor chef del año en São Paulo con el restaurante Tanit, como embajador para promover la cultura y la gastronomía de Barcelona en América Latina. Esta semana empieza el segundo Experiential Trip que organiza el consorcio, en colaboración de la Agencia Catalana de Turismo (ACT), para promover la cultura y la gastronomía a través de la figura de un embajador local. El objetivo: posicionar Barcelona y Cataluña como un destino que combina ciudad y territorio para ofrecer experiencias basadas en la autenticidad y el carácter mediterráneo del destino. La materia de promoción es la cultura y la gastronomía y el medio por el cual se promociona es un embajador local, este golpe con un pie en Cambrils, que da prestigio a la marca Barcelona.

    Si el primer Experimential Trip gastronómico lo encabezó Nandu Jubany, esta vez se ha elegido Òscar Bosch, premio mejor Chef del año de la revista de referencia del sector de la gastronomía Vea, São Paulo. El cocinero catalán tiene un restaurante a São Paulo, el Tanit, mientras que su padre regenta el emblemático Can Bosch en Cambrils, un negocio familiar de tres generaciones con una estrella Michelin en 1984. Tal como se hizo con Jubany en Singapur, una delegación de Turisme de Barcelona viaja esta semana a Brasil para reunirse con los operadores y la prensa influyente de Latinoamérica. Después de la comida y de la presentación en el Tanit, el grupo se embarcará hacia Barcelona –con la compañía Latam Airlines que acaba de inaugurar quiere directo– donde los espera un denso programa mediante el cual se pretende transmitir la cultura, los valores, los atractivos y toda la oferta del destino Barcelona.
    El programa incluye desde uno al restaurante Can Bosch en Cambrils (población que sufrió, como Barcelona, el atentado terrorista este verano), hasta una experiencia al Museo Nacional de Arte de Cataluña con visita al taller de restauración, un tour por el Mercado de Ninot, una cata de vinos al Mirador de Colón, una cena al Mercader del Eixample en una apuesta por la slow food, una visita a la Casa Vicens y al recinto modernista de Santo Pau (sábado 17), una salida con velero (domingo 15) y diferentes visitas a otras poblaciones como Siurana (cata de vinos en Gratallops el lunes 16), Sitges (martes 17 de abril) o Vilafranca del Penedès (visita y comer a las bodegas Tuestas día 16).
    Este es un segmento de turismo exigente, de alto poder adquisitivo, que prefiere la calidad a la cantidad además de mostrarse especialmente interesado por el enogastronomia, la cultura y el ocio, y que busca experiencias únicas, personalizadas y con valor añadido.
    La acción de promoción está protagonizada por actores influyentes del mundo turístico para transferir conocimiento y sensibilidad cabe el lugar de destino para potenciar los efectos positivos del turismo. Esta línea de promoción se inició el año pasado como una nueva modalidad de promoción a través de los mismos ciudadanos utilizando la figura de los “embajadores locales” que dan prestigio a la marca Barcelona y funcionan como conexión entre Barcelona y los agentes del mercado emisor. El primero de estos viajes lo protagonizó el célebre cocinero de Osona Nandu Jubany, que, ya en clave de territorio y por lo tanto con la intención de favorecer la descentralización turística, participó con una delegación de Turisme de Barcelona en Singapur para reunirse con diferentes agentes. El segundo Experiential se hizo en Rusia centrado en cultura y segmento premium, y este de Brasil es el tercero pero segundo en gastronomía.