Gastronomía

Jumeirah Port Soller reúne a reconocidos chefs de Mallorca en una especial gala gastronómica

Jumeirah Port Soller Hotel & Spa pone el broche final a los eventos Guest Chef Series de la temporada con un evento especial. Cuatro de los mejores chefs de la isla, chefs invitados, se unirán al chef ejecutivo del hotel, Javier Soriano, para crear un menú degustación único con maridaje.

La noche dará comienzo a las 19.30 del 2 de noviembre con una presentación y cata de vinos, de la mano de varias bodegas nacionales, incluidas algunas de Mallorca,
seguido de un menú degustación de cinco platos. Cada plato estará maridado con un vino distinto, ofreciendo a los asistentes la posibilidad de saborear la esencia de la gastronomía mallorquina.

Este evento permitirá un aforo máximo de 60 personas como parte de una emocionante experiencia que incluye la velada gastronómica y una noche de alojamiento y
desayuno con acceso al galardonado spa Talise del hotel.

Los chefs invitados en esta tercera edición son: Marga Coll, de los restaurantes Miceli y Arrels, cuyo estilo de cocina está enraizado en la comida tradicional mallorquina, e inspirado en los productos de temporada de lonja y de mercado a la que suele ir todos los días para elaborar sus platos; Bernabé Carvotta, del restaurante Vandal, cuyo enfoque de cocina es creativo, innovador y mezclando referencias culturales de distintos países, combinando sabores y texturas con armonía; Simon Petutschnig del restaurante Fera, cuyo estilo «mediterrasiático» combina referencias mediterráneas y asiáticas con un marcado carácter contemporáneo, y Ariadna Salvador y Pau Navarro, de Clandestí Taller Gastronomic, cuyas innovadoras interpretaciones de platos clásicos mallorquines se basan en ingredientes locales y se producen utilizando una variedad de métodos y equipos sorprendentes.

Cada chef invitado transmitirá su estilo e identidad culinaria en cada uno de sus platos llegando a crear una experiencia singular que combina los diversos estilos y elementos
diferenciadores de cada uno de ellos. Una auténtica exhibición del mejor talento culinario de Mallorca.

Jumeirah Port Soller Hotel & Spa, situado sobre un acantilado entre el Port Sóller, la Serra de Tramuntana y el mar Mediterráneo, ofrece 121 habitaciones y suites con vistas al mar o a la montaña, conectadas por jardines mallorquines, que ofrecen vistas panorámicas a uno de las bahías más bonitas de la isla.