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  • Nueva propuesta de comida urbana de calidad en el Gallery Hotel de Barcelona

    The Gallery Space, el pasaje multiespacio del Gallery Hotel de Barcelona, se sube al carro de una de las fórmulas culinarias más trendy de los últimos años en las grandes ciudades: el street food, que han rebautizado bajo el nombre de Gallery Street Food. Inspirada en los típicos puestos de comida rápida que proliferan en Manhattan, The Gallery Space versiona a su manera este concepto con una propuesta gourmet, sin renunciar a su esencia callejera.

    Los Frankfurts Gourmet y los cubos de quintos de cerveza para compartir aterrizan esta temporada sobre ruedas en su nuevo Gourmet on Wheels, un carrito vintage al más puro estilo de los hot dog carts de New York. Este carrito nos propone elegir entre tres tipos de salchichas Frankfurt de la más alta calidad (blanca, picante o clásica) y aderezarlas con una amplia variedad de toppings (cebolla crunch, pepino agridulce, cebolla encurtida, piparras vascas o chucrut alsaciano) que podremos combinar a nuestro gusto. Los que vengan en pareja o con amigos podrán optar por el combo Frankfurts & Friends: dos frankfurts gourmet regados con un cubo con cinco quintos Estrella Damm.  

    Pero el Gallery Street Food no es la única novedad que presenta la carta de este singular espacio. En su apuesta por dar salida a las novedades culinarias más urbanas, The Gallery Space ofrece una extensa carta de frappés, lattes y frozen yoghurts para aquellos que quieran hacer un saludable y refrescante alto en el camino. Entre los más celebrados destacan el Green Power Mattcha, el Indonesian Banana & Vanilla o el Spiced Bombay Chai, inspirados en culturas gastronómicas tan opuestas como combinables. Los nutritivos smothies también están presentes, algunos de ellos tan exóticos y energizantes como el Tropic Dream, que mezcla banana, maracuyá, mango y guayaba natural, o el Orange Blossom, con calabaza, melocotón, manzana, plátano, jengibre, maracuyá, piña y limón.

    Y para los amantes del vermut, esta propuesta de street food completa su oferta con el Vermut Time, un estupendo plan para la hora del aperitivo que incluye bebida a elegir, acompañada de latas, olivas y chips con la clásica salsa Espinaler.

    La carta mantiene, como en sus últimas dos temporadas, una seleccionada variedad de gin&vodka-tonics y una coctelería clásica donde recuperamos el Margarita, el Cosmopolitan, el Black Russian o el Negroni, agitados y servidos con la experiencia de un hotel que cuenta ya con más de 25 años de tradición, en constante renovación.

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