Relais & Châteaux da la bienvenida a La Vella Farga

Relais & Châteaux ha anunciado la incorporación del hotel La Vella Farga a su distinguida familia, de la que forman parte 580 privilegiados hoteles y restaurantes de lujo en todo […]

El chef Carles Esquerrer prepara la Navidad en el hotel La Vella Farga del Pirineo catalán

En La Vella Farga, una antigua masía del siglo XI convertida en un exquisito hotel de lujo de sólo 13 habitaciones, todo está preparado para recibir la Navidad. Un gigantesco […]

Entrevista a Carles Esquerrer, chef del hotel La Vella Farga

Producto de proximidad, de temporada, cocina al estilo tradicional catalán, respeto al máximo de las propiedades saludables de cada ingrediente natural, y trato y servicio exquisitos en la sala. Con […]

La Vella Farga presenta su restaurante gastronómico

Producto de proximidad, de temporada, cocina al estilo tradicional catalán, respeto al máximo de las propiedades saludables de cada ingrediente natural y un trato y servicio exquisitos en la sala. […]

La Vella Farga presenta sus menús para las fiestas navideñas

Comandada por el chef Carles Esquerrer bajo la dirección gastronómica de David García, ganador de la segunda edición del programa culinario Top Chef, la cocina de La Vella Farga, ubicado […]

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