Disponible ‘on line’ el número de septiembre de Equipamiento Hostelero

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El «Tendencias» de la revista Equipamiento Hostelero, perteneciente a la editorial Curt Ediciones al igual que Gran Hotel Turismo, está dedicado a los cerramientos y aislamientos se centra en que un adecuado diseño de estos productos es fundamental a la hora de conseguir un hotel cuya demanda energética sea lo más reducida posible y, además, permita dotar a los usuarios de un adecuado confort térmico y acústico.

Sobre productos de acogida también hablamos en la edición de septiembre. Los amenities son esos pequeños extras que se encuentran en la habitación, sobre todo en los baños, diseñados para hacer la estancia más cómoda y valorada por el huésped. Un sector que ha sufrido una transformación en los últimos años, pasando de las clásicas miniaturas a ofrecer sistemas de dispensación más sostenibles.

Además, se incluye un reportaje sobre transformación digital. El éxito de la industria hotelera no viene solo por vender más habitaciones o servicios, sino por hacerlo de forma más eficiente. Una buena infraestructura tecnológica permite no solo mejorar márgenes, sino también ofrecer mejores precios, organizar el trabajo de los empleados o invertir más en la experiencia del huésped.

Por otro lado, los equipos de lavado de una cocina profesional destacan, a diferencia de los domésticos, por su rendimiento superior, con ciclos más rápidos, mayor capacidad de calentamiento y resistencia para manejar grandes volúmenes de menaje a diario.

En cuanto al «Dossier», recoge las últimas novedades en tapicería y cortinaje. Los textiles son elementos clave para aportar calidez y estilo a cualquier hotel o restaurante. Cortinas, alfombras, tapicería, etc. no solo decoran, sino que también reflejan la identidad de la marca, y crean una atmósfera acogedora y elegante que atrae a los clientes.

Y el «Proyecto a fondo» resalta el interiorismo del restaurante Playa Viva. El estudio 4Cadires firma el diseño interior de este local que reinterpreta la esencia mediterránea desde una perspectiva actual y luminosa.

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