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La edición veraniega de Gran Hotel Turismo disponible ya ‘on line’

El número de julio-agosto de Gran Hotel Turismo realiza un amplio resumen de los Premios Roca a la Iniciativa Hotelera, que se entregaron el pasado 7 de junio en el Roca Madrid Gallery. Estos galardones están organizados por Gran Hotel Turismo y este año han cumplido su 25º aniversario. La entrega de la columna de piedra del escultor Domènec Fita fue el momento cumbre de una noche en la que se reconoció la calidad de las cadenas y hoteles españoles y de todas aquellas personas que trabajan en ellos.

También incluismos un reportaje sobre hoteles adults only. La oferta de hoteles para adultos ha crecido de manera significativa en los últimos 10 años gracias a la preferencia de los usuarios por buscar alojamientos especializados donde se puedan relajar sin niños a su alrededor.

Asimismo, hablamos de la Comunitat Valenciana, que esconde numerosas y atractivas propuestas de destinos para visitar: disfrutar de la naturaleza mediterránea en los pueblos y ciudades del interior; descubrir las calas y playas con más encanto de la Costa Blanca alicantina; vivir intensamente el día y la noche en Benidorm; viajar desde la tradición a la modernidad en València capital, o conocer los secretos mejor guardados del Castelló mediterráneo.

En el apartado «Gastronomía», entrevistamos a Carles Esquerrer, chef de La Vella Farga. Producto de proximidad, de temporada, cocina al estilo tradicional catalán, respeto al máximo de las propiedades saludables de cada ingrediente natural, y trato y servicio exquisitos en la sala. Con estas credenciales se presenta la gastronomía del hotel de lujo con encanto La Vella Farga, cuyos fogones dirige el chef Carles Esquerrer.

Y el «Informe» está dedicado al repunte en inversión en reformas y obra nueva. En los últimos tres años la inversión destinada a mejorar la planta hotelera ascendió a 3.137 millones de euros, destinando solo un 30% a obra nueva. Los destinos en los que más se invirtió fueron Baleares, Canarias, Barcelona, Madrid y la Costa del Sol.

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