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Mañanas de sol, atardeceres de ensueño y noches inolvidables a orillas del mar Mediterráneo. Un año más, Marbella vuelve a erigirse como el destino perfecto para los que buscan un oasis de desconexión, ocio y la mejor oferta gastronómica. Una ciudad que nunca duerme y que, desde este mes de julio, cuenta con el aliado perfecto para aquellos visitantes que quieran disfrutar sin límites de esta joya de la Costa del Sol: Barlume, con su propuesta elevada del concepto all-day dining, llega directamente desde Manhattan al Hotel ME Marbella de Puerto Banús, operado por Meliá Hotels International, como una experiencia culinaria extraordinaria que abarca desde la mañana hasta la noche.
Inspirado en los sabores de la Costa Amalfitana italiana, la Riviera Francesa, la Costa Brava española y el norte de África, Barlume transporta a sus visitantes a un mundo donde conviven el alma del Mediterráneo con el pulso vibrante de Nueva York. Una atmósfera sofisticada en la que disfrutar de un menú firmado por el prestigioso chef Roberto Yupanqui, que incluye cócteles creativos y una cocina mediterránea auténtica que combina técnica experta, ingredientes de primera calidad e influencias de la costa.
Con una ubicación privilegiada, Barlume actúa como el centro social del Hotel ME Marbella desde el día hasta la noche, atrayendo tanto a huéspedes como a locales que buscan un lugar con estilo, sabor y elegancia informal. Su propio nombre ya es una declaración de intenciones: Barlume, en italiano, significa “destello”. Y es que esta nueva propuesta irradia calidez e invita a los comensales a dejarse deslumbrar por un viaje gastronómico digno de celebración, de la mano de una cuidada selección de platos diseñados para compartir, entre los que destacan el Grilled Pargo o el Calamarata alla Norma.
John Meadow, CEO y fundador de LDV Hospitality, señala que «Marbella y Nueva York destacan por esa forma enérgica y única de palpitar, y por su capacidad para deslumbrar a cualquiera que tenga la suerte de visitarlas, disfrutarlas y, sobre todo, vivirlas. Dos ciudades icónicas que nunca duermen y que ahora, con la apertura de Barlume, están más unidas que nunca».
Por su parte, Franciso Arocha, CEO y fundador de Pont Hospitality, afirma que «Marbella aúna a la perfección la sofisticación y la calma del Mediterráneo con esa vitalidad única de sus habitantes y visitantes. Con Barlume apostamos por revolucionar su emblemática oferta gastronómica de la mano de una propuesta innovadora, exclusiva y diferente con la que convertir al restaurante en uno de los place to be indispensables de la ciudad».
Barlume es un nuevo concepto creado por LDV Hospitality, grupo fundado y presidido por John Meadow, y desembarca en España tras su exitoso debut en Nueva York. Su llegada a nuestro país se produce gracias al acuerdo firmado con Pont Hospitality, una compañía innovadora especializada en el desarrollo y gestión de conceptos gastronómicos de alto nivel en hoteles de referencia.
Esta marca representa la segunda colaboración entre ambos grupos tras la reciente apertura de Scarpetta en el Hotel Edition de Madrid, y la segunda apertura del grupo Pont Hospitality en Marbella tras la inauguración de Noyane by Richard Sandoval el pasado mes de mayo.
Con la apertura de Barlume, el Hotel ME Marbella suma una nueva marca a su renovada oferta gastronómica, que incluye también los restaurantes Solana y DelMed. Tres marcas que comenzarán a operar de forma progresiva a lo largo de este mes de julio, y que están operadas por el grupo Pont Hospitality, que desde este verano gestiona el 100 % de la oferta de Food & Beverage del hotel, incluyendo los eventos, banquetes, bares y piscinas.
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