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Hyatt Regency Barcelona Tower da la bienvenida a su esperado Lifestyle Brunch en el restaurante Terrum, una experiencia que va más allá de una simple propuesta gastronómica dominical. Este espacio culinario del hotel renueva temporada ofreciendo cada semana un brunch temático diferente, con cocina de autor, música en directo, actividades y una atmósfera vibrante pensada para todos los públicos.
Esta nueva etapa se inaugurará el próximo domingo 14 de septiembre, con un Brunch del Chocolate, que celebrará el Día Mundial del Chocolate, en un entorno inspirado en Charlie y la fábrica de chocolate. La jornada contará con una performance de Willy Wonka, un espacio destinado a jóvenes emprendedores locales relacionados con el universo del chocolate en el market del lobby, y una selección de postres y propuestas dulces diseñadas especialmente para los más golosos.
Diseñado por el chef ejecutivo Juanjo Martínez, este brunch, que ya se ha consolidado entre los preferidos de la Ciudad Condal, ofrece un menú amplio que incluye opciones veganas, gluten free y estaciones temáticas únicas, con tapas vanguardistas, pasta fresca, carnes guisadas, sushi, smoothies y hasta solomillo Wellington.
Cada domingo se incorporarán estaciones temáticas que atenderá el propio chef ofreciendo lo mejor del street food de distintas culturas y estilos culinarios. Todo ello con ingredientes de temporada y de proveedores locales, bajo el compromiso de calidad que distingue al restaurante Terrum.
“Este brunch no es solo una comida, es una experiencia para todos los sentidos en un entorno único, con música en directo, espectáculos y un ambiente pensado para sorprender cada semana”, afirma Juanjo Martínez.
La programación temática de septiembre a diciembre incluye propuestas tan variadas como:
• Brunch Hawaiano (28 de septiembre): sabores tropicales, decoración isleña y ambientación al estilo Honolulu.
• Brunch de la Hispanidad (12 de octubre): gastronomía tradicional española, música en vivo y market Made in Spain.
• Brunch de la Pasta (26 de octubre): un homenaje a Italia con estaciones de pasta fresca y una cantante de ópera en directo.
• Brunch Flamenco (16 de noviembre): cocina andaluza, vinos locales y espectáculo flamenco con bailaora.
• Brunch de la Constitución (7 de diciembre): ideal para el puente festivo, con música en vivo de violinista y un ambiente relajado.
• Brunchs de Navidad y Fin de Año (21 y 28 de diciembre): una experiencia mágica inspirada en la película Pesadilla antes de Navidad, con una ambientación única y sorpresas para todos, cotillón y uvas de la suerte.
Cada cita incluirá ambientación, actividades y una propuesta culinaria distinta, además de música en directo o DJs como Albert Muñoz o Raul Orellana, mercados temáticos y espectáculos sorpresa.
El Lifestyle Brunch se celebra cada domingo de 13 h a 16 h en el restaurante Terrum, con posibilidad de continuar la experiencia en el Skyfall Cocktail Club, ubicado a 105 metros de altura con vistas panorámicas sobre Barcelona. El espacio es petfriendly, cuenta con parking gratuito y está pensado para disfrutar en pareja, con amigos o en familia.
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