Los Premios Thelobby 2026, los Premios Nacionales de Hotelería Gastronómica, han reconocido en su segunda edición a seis referentes de la hotelería, la gastronomía y la hospitalidad en España. Royal Hideaway Corales Resort (Tenerife), distinguido como Mejor Hotel Gastronómico de España; Majestic Hotel & Spa Barcelona, como Mejor Buffet de Hotel; Mandarin Oriental Ritz, Madrid, como Mejor Lobby de Hotel; DiverXO, como Mejor Restaurante de Hotel; Luis Pintor, de Finca Cortesin, como Mejor Director de F&B de España; y Miiro Borneta, galardonado con el Premio Tributo Barcelona a la Hospitalidad Contemporánea, conforman el palmarés de esta edición.
La ceremonia de entrega tuvo lugar ayer en el escenario Forum Lab de Gastronomic Forum Barcelona, en Fira Gran Via, y puso el broche final a la segunda edición de Thelobby–Hotel & Gastro Talks, el encuentro organizado por Food Design Company que reúne a profesionales y referentes de la hotelería de lujo, la alta gastronomía y la coctelería premium.
El jurado de 18 profesionales del sector del periodismo gastronómico, la coctelería, la alta gastronomía y la consultoría fue el encargado de elegir a los ganadores de la segunda edición de los Premios Nacionales de Hotelería Gastronómica: Adrià Bonell, Lluís Cintas, Jaume Feliu, Paola Gualandi, José Miguel Herrero Velasco, Mónica Homedes, Carlos Maribona, Natalia Martínez, François Monti, Iker Morán, Paco Morales, Pep Palau, Marta Sahelices, Yaiza Saiz, Danny Salas, Jon Sarabia, Eduardo Serrano y José Vélez.
Mejor Hotel Gastronómico de España. Ganador: Royal Hideaway Corales Resort (Tenerife), que reúne cuatro estrellas Michelin y seis Soles Repsol repartidos entre El Rincón de Juan Carlos, San Hô e Il Bocconcino. Completan su oferta gastronómica Starfish, La Trattoria y Nao. Recogió el premio Niki Pavanelli, chef ejecutivo de Il Bocconcino, de manos de Jaume Feliu, del Consejo de la Cámara de Comercio de Barcelona y miembro fundador del Soho House. Finalistas: Esperit Roca (Girona) y Atrio Restaurante Hotel (Cáceres).
Mejor Director/a de F&B de España. Ganador: Luis Pintor, de Finca Cortesin (Casares, Málaga), que recogió personalmente el premio de manos de Marina Mateu, directora de comunicación de Grupo Perelada Chivite. Finalistas: Carlos Cruz (Hotel María Cristina, San Sebastián) y Alejandro Santofimia (Rosewood Villa Magna, Madrid), quien también acudió a recoger su reconocimiento.
Mejor Lobby de Hotel. Ganador: Mandarin Oriental Ritz, Madrid, cuyo lobby gira en torno a Palm Court, bajo la gran cúpula de cristal del hotel. Finalistas: Casa Bonay (Barcelona) y Santa Catalina, a Royal Hideaway Hotel (Las Palmas de Gran Canaria).
Mejor Restaurante de Hotel. Ganador: DiverXO, el restaurante de Dabiz Muñoz, con tres estrellas Michelin, en el NH Collection Madrid Eurobuilding. Finalistas: Atrio (Atrio Restaurante Hotel, Cáceres) y Lasarte (Monument Hotel, Barcelona).
Mejor Buffet de Hotel. Ganador: Majestic Hotel & Spa Barcelona, cuyo buffet reúne cada día más de cien elaboraciones con producto de proximidad. Recogió el premio Teresa Sánchez, responsable de F&B del hotel, de manos de Adrià Bonell, CEO y fundador de BN Grup. Finalistas: Four Seasons Hotel Madrid y Mandarin Oriental Ritz, Madrid.
Premio Tributo Barcelona a la Hospitalidad Contemporánea. Ganador: Miiro Borneta, por situar la cultura local y la comunidad en el centro de su identidad, con iniciativas como Pa Amb Oli Supper Club y las Art Talks organizadas con Moco Museum. Recogieron el premio Quentin Pedarros, Guest Experience Manager, y Magali Martinet, Lead Marketing, de manos de Pep Palau, director de contenidos de Gastronomic Forum Barcelona.
Toni Massanés, director general de la Fundació Alícia, abrió la tarde con «Lujo, ¿exclusividad o excelencia?», una reflexión sobre el sentido del lujo en la hotelería contemporánea.
Niki Pavanelli explicó en «De Il Bocconcino a Dolce Vita: alta cocina italiana que se multiplica» cómo convertir un restaurante con estrella Michelin en un concepto replicable en distintos hoteles.
La periodista Natalia Martínez, jefa de sección en Cocinillas (El Español) y fundadora de Savor Spain, compartió su mirada sobre la gastronomía española y sus rutas.
Rodrigo Ofner, Corporate Director de Food & Beverage de Puente Romano Beach Resort y Nobu Hotel Marbella, abordó en «Gestionar marcas de renombre dentro del hotel» la convivencia de grandes marcas de restauración en un mismo resort.
Roland Lamprecht, chef ejecutivo de Forestis (Dolomitas), cerró las master talks con «Cómo crear un concepto único: la historia de Yera», el restaurante excavado en la roca para dieciocho comensales que el hotel abrió en 2025.
Tras la entrega de premios, la celebración continuó con un cóctel y una cena en The Circle, en el Hesperia Barcelona Barri Gòtic, un encuentro que reunió a premiados, invitados y profesionales destacados del sector en un ambiente exclusivo y sofisticado.
La velada se convirtió en una ocasión para compartir, celebrar los reconocimientos y generar nuevas conexiones a través del networking, en un entorno marcado por la excelencia, la cercanía y el espíritu de comunidad que define a Thelobby.
Más noticias sobre gastronomía hotelera aquí
