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Anantara abre resort en la Costa Amalfitana

La compañía continúa su expansión por Europa dando nueva vida a un Convento de los Capuchinos del siglo XIII ubicado en un privilegiado paraje, en uno de los destinos más populares de Italia.

Tras un profundo trabajo de restauración y renovación, Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel abre oficialmente sus puertas, y da la bienvenida a sus huéspedes con espectaculares vistas a la Costa Amalfitana, habitaciones y suites elegantemente renovadas con una propuesta decorativa inspirada en su historia, y un exquisito concepto gastronómico, que completa con su magnífico Anantara Spa de piedra caliza donde disfrutar de una lujosa oferta de experiencias y tratamientos de bienestar y belleza.

Restauración del convento

Ubicado en un enclave ideal, a tan sólo 15 minutos a pie del centro de Amalfi y a poco más de una hora del aeropuerto internacional de Nápoles, el histórico hotel ofrece el equilibrio perfecto para una escapada a la ciudad en las orillas del golfo de Salerno y a un retiro monástico de serenidad y relajación entre la historia de sus muros, con más de 800 años de antigüedad.

La restauración del hotel se ha llevado a cabo cuidadosamente para conservar elementos históricos del convento, como los claustros ornamentados y una preciosa iglesia barroca con altar de mármol y suelo de mayólica. Además, la fachada conserva los materiales originales y sus colores arena. El diseño interior se inspira en la vida sencilla y artesanal del convento, y está protagonizado por materiales naturales como maderas, pieles, fibras y metales preciosos que se combinan con los lujosos y elegantes detalles propios de la firma Anantara. Además, cuenta con todas las comodidades de la mejor tecnología.

Habitaciones

Las 52 habitaciones y suites del hotel –muchas de las cuales fueron las dependencias originales de los monjes del convento– conservan los azulejos originales y techos abovedados, así como las paredes encaladas, para mantener una atmósfera de serenidad con vistas privilegiadas a los impresionantes azules del mar Mediterráneo, y en las que se combinan a la perfección ricos tejidos, el arte local de los elementos decorativos. y los muebles.

En concreto, la Suite Del Priore, que recibe este nombre por estar situada en el priorato del convento, cuenta con exclusivas vistas al claustro y con preciosos frescos sobre una elegante cama con dosel, mientras que la Suite Dell’Eremita (La Suite del Ermitaño) es un santuario de intimidad y romanticismo embriagado por el aroma de su propio limonar.

Spa

El lujoso hotel incluye el galardonado Anantara Spa donde los huéspedes encontrarán un entorno único de desconexión y serenidad revestido de roca travertino con vistas a la inmensidad del mar. Cuenta con tres salas especialmente diseñadas para que expertos terapeutas realicen tratamientos de bienestar y belleza, como el masaje Convento Di Amalfi basado en aceites de cítricos para refrescar y rejuvenecer piel. Además, cuenta con un centro de fitness al aire libre, totalmente equipado con maquinaria de alta gama Technogym, para que los huéspedes puedan realizar entrenamientos mientras respiran la brisa marina, antes de revitalizarse con un baño en la piscina recién reformada junto al acantilado.

Gastronomía

Degustar la propuesta gastronómica de Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel es una celebración de la región con ofertas cuidadosamente seleccionadas por renombrados maestros italianos. En Dei Cappucinni, el chef ejecutivo Claudio Lanuto introduce un concepto de cocina conventual en el que los ingredientes frescos de temporada, cultivados en el jardín del propio convento, protagonizarán los platos a la carta inspirados en los monjes. También se han diseñado menús de degustación para disfrutar con todos los sentidos. Además, en la exclusiva experiencia de Anantara, Spice Spoons, el chef explicará a los huéspedes cuáles son los mejores y más frescos productos de la huerta, y revelará sus secretos para elaborar auténticos platos locales en la experiencia culinaria Spice Spoons, exclusiva de Anantara.

En la Locanda della Canonica Pizzeria by Gino Sorbillo, el maestro pizzero de fama internacional Gino invita a los comensales a degustar los sabores de la región, con ocho pizzas de autor donde encontramos productos autóctonos como las anchoas de Cetara y el provolone de Mónaco de producción local, la mozzarella y la ricota de Agerola.

Además, las experiencias culinarias del hotel incluyen clases de cocina en un limonar o un recorrido por un viñedo histórico con excepcionales vistas y una gran variedad de degustaciones; y para las parejas que quieran un menú personalizado, pueden disfrutar de la experiencia Dining by Design, en un entorno único y romántico con un servicio de mayordomo privado.

Experiencias guiadas

Apoyando la cultura e historia del entorno, Anantara ofrece experiencias únicas guiadas por gurús locales. En Amalfi podemos encontrar una amplia oferta cultural, gastronómica y de actividades naturales, como El Sendero de los Dioses, conocido por los lugareños como el Sentiero Degli Dei. Se trata de una espectacular caminata a lo largo de los montes Lattari para disfrutar de unas impresionantes vistas de la península sorrentina y la isla de Capri de fondo. Los viajeros también pueden realizar un viaje privado en Mercedes a Pompeya y Herculano para descubrir los espectaculares restos históricos de la antigua vida romana, o salir de excursión en coche de época o tuk-tuk para recorrer la emblemática Costa Amalfitana con paradas guiadas en Positano y Ravello.

Para los más aventureros, un vuelo privado en helicóptero permite contemplar la región en todo su esplendor, y disfrutar de las maravillas arquitectónicas de Positano y Sorrento desde las alturas, y los más románticos, pueden contemplar una espectacular puesta de Sol en Capri viajando en crucero privado por la costa mientras disfrutan de un elegante aperitivo con prosecco.

El Anantara Convento di Amalfi Grand Hotel es el segundo hotel con el que cuenta Anantara en Italia, tras la reciente incorporación del Anantara Palazzo Naiadi Rome Hotel, y es el octavo de la marca en Europa.

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