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Este mes de septiembre, Cataluña se presenta en Europa como la ganadora del título Región Europea de la Gastronomía 2016 en el marco de dos acontecimientos de carácter internacional: la SEDEC (Commission for Social Policy, Education, Employment, Research and Culture) y la Expo de Milán. Un premio impulsado por los departamentos de Agricultura, Ganadería, Pesca y Alimentación (DARP) y de Empresa y Ocupación (DEMO), a través de la Agencia Catalana de Turismo, conjuntamente con entidades, agentes y personalidades del país, que trabaja para promover los productos locales de Cataluña, la cocina y el territorio catalán.
Además de dar a conocer el título, estas presentaciones tienen como objetivo destacar la gastronomía y la cultura catalanas en el ámbito europeo, motivo por el cual tendrán lugar diversos acontecimientos. El 22 de septiembre en Bruselas, en el marco de la SEDEC, Cataluña se expondrá como región ganadora del título Región Europea de la Gastronomía 2016 y dará a conocer las diferentes actividades que desarrollará durante el año.
Por otro lado, el 29 de septiembre, en la Expo de Milán, tendrá lugar la entrega del título a la nueva Región Europea de la Gastronomía 2017. Se expondrán también las actividades y su impacto sobre Cataluña como galardonada el año anterior. Por otro lado, el 30 de septiembre, también en la Expo de Milán, se presenta Cataluña como destino gastronómico y cultural en el seminario internacional del Euromeeting.
Mejorar la calidad de vida en las regiones europeas
La Región Europea de la Gastronomía es una iniciativa, impulsada por una plataforma de regiones europeas y administrada por el Instituto Internacional de Gastronomía, Cultura, Artes y Turismo (IGCAT). Esta iniciativa pretende estimular, recopilar y difundir el conocimiento para contribuir a una mejor calidad de vida en las regiones europeas mediante la promoción de las culturas alimentarias y el estímulo de la innovación gastronómica.
El título Región Europea de la Gastronomía se otorgará a dos-tres regiones de la red cada año, las cuales, conjuntamente o por separado, desarrollarán un sólido programa de acontecimientos y colaboraciones, cosa que ayudará las regiones a lograr visibilidad, viabilidad, cohesión social y sostenibilidad.
Esta distinción tiene como objetivo contribuir a una mejor calidad de vida en las regiones europeas, destacar las diferentes culturas alimentarias, extender la educación para una mejor salud y sostenibilidad, y fomentar la innovación gastronómica. Esto se quiere conseguir organizando acontecimientos y mediante una plataforma de intercambio de conocimientos con el apoyo de las instituciones europeas, coordinadas por un organismo independiente que puede ayudar a recopilar y difundir el conocimiento que se genera mediante la actividad de las regiones participantes.
