Un tartar de merluza con escamas de trufa; bombones de foie con aroma de tuber melanosporum o una ensalada de cecina y queso con miel trufada. Estos son algunos de los platos que el reconocido equipo de cocina del Hotel ...leer más
El presidente de Derby Hotels Collection, Jordi Clos, y Josep Maria Kao, chef del restaurante Shanghai, presentaron ayer Mr. Kao, la nueva propuesta gastronómica del Hotel Claris, el primer Dim Sum Club de Barcelona ubicado en un hotel de cinco ...leer más
El segmento de los hoteles de lujo y gran lujo en Mallorca crece este año con el lanzamiento de una nueva marca, Pure Salt Luxury Hotels. Esta exclusiva marca, propiedad de la experimentada familia de hoteleros mallorquines Amengual, englobará, de ...leer más
El Gremi d’Hotels de Barcelona presenta la nueva especialización Monument, a través de la cual se reconocerán los hoteles que aportan un valor añadido al patrimonio arquitectónico de la ciudad. Actualmente, hay 12 hoteles que ya cuentan con este reconocimiento: ...leer más