El próximo 25 de junio se celebrará una Jornada en el Hotel Grupotel Mayorazgo de Madrid para hablar de Sostenibilidad contará con la participación de 70 a 80 profesionales del sector hotelero. La Asociación Española de Directores y Directivos de Hotel (AEDH), ...leer más
El panorama turístico de 2025 sigue marcado por una transformación que ya se inició en años anteriores y que impacta en las preferencias de los viajeros y la adaptación de la industria para satisfacer estas nuevas demandas. ¿Qué buscan, cómo ...leer más
El grupo hotelero optimiza la gestión de incentivos mediante la automatización del proceso, beneficiando ya a más de 550 empleados. Vincci Hoteles ha dado un paso decisivo en su estrategia de transformación digital con la implantación de un nuevo sistema de ...leer más
Entre las nuevas elaboraciones, destacan el carabinero a la brasa con holandesa de Jerez, el tiradito de salmón con leche de tigre de yuzu kosho y manzana, el pichón asado con trigo guisado con setas o la gelatina de mango ...leer más