La cumbre ha contado con 757 expertos de todos los segmentos del horeca, y con la visión inspiradora de Paco Morales, Amancio López, Ferran Adrià, Roberto Canessa, superviviente de la tragedia de los Andes, o Jeffrey Pérez, alcalde de noche ...leer más
La última jornada de HIP 2024 ha puesto el foco en la transformación experiencial de los alojamientos en los que el F&B siendo el factor clave para ganar diferenciación y rentabilidad. Especialistas en gestión de patrimonio y consultoras como EY ...leer más
La segunda jornada de HIP ha tratado la revolución de la IA en horeca, siendo una ventana de oportunidades para mejorar la documentación, los procesos y operaciones, la creatividad y el valor de las tareas. En la segunda jornada HIP ...leer más
El presidente de elBulliFoundation ha dado su visión inspiradora en HIP 2024 sobre la situación actual de la gastronomía española y hacia dónde debe dirigirse. La primera jornada de HIP – Horeca Professional Expo, que abrió ayer sus puertas, ha ...leer más