La nueva edición de la revista Equipamiento Hostelero, de Curt Ediciones, ofrece múltiples reportajes sobre las últimas novedades en contract y horeca. El «Tendencias» se centra en vestir la mesa. Las creaciones culinarias del chef deben realzarse en el emplatado ...leer más
Don Carlos Resort & Spa explica cómo los espacios dedicados al placer culinario en un resort cinco estrellas han aumentado considerablemente en los últimos años. Hasta hace poco, no era habitual comer o cenar en los restaurantes de los hoteles ...leer más
La gestión de un establecimiento hotelero puede ser un desafío, especialmente cuando se trata de mantenerlo en óptimas condiciones para recibir a los huéspedes. Hay una variedad de detalles importantes que se deben tener en cuenta para asegurarse de que ...leer más