Gastronomía

El Crowne Plaza Barcelona Fira Center celebra su particular Halloween

El restaurante El Mall del recientemente reformado Hotel Crowne Plaza Barcelona Fira Center ha elaborado un menú de degustación para celebrar Halloween.

Los colores naranja y negro, tan asociados a la fiesta anglosajona, han inspirado los elementos que forman el terrorífico menú: bogavante con verduras y vinagreta de coral, lomo de lubina a la sartén, migñoncito de ternera con rossinyols, bocadito de cacao con naranja amarga y crema de arroz con leche.

Aunque el menú estará disponible dede el 27 de octubre hasta el 2 de noviembre, será el 31 de octubre, víspera de todos los santos «cuando celebremos la festividad, invitando a nuestros clientes a disfrazarse y a disfrutar de esta noche mágica en la fiesta que organizaremos posteriormente en la discoteca del hotel, con premios al mejor disfraz y otras sorpresas», comenta Miguel Ángel Doblado, director de Operaciones del hotel.

El restaurante Mall cuenta con una trayectoria de más de 20 años con su propuesta clásica, de inspiración mediterránea, que pone especial atención a la selección de las materias primas. «Se trata de una cocina que persigue la exaltación del sabor, al margen de las extravagancias», señala el chef ejecutivo Juan Sánchez.