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NH Sanvy de Madrid pasa a ser NH Collection Colón tras siete meses de reforma

Después de siete meses de reforma, el antes conocido como NH Sanvy da paso a la marca premium de NH Hotel Group y se presenta en plena Milla de Oro de la capital como NH Collection Colón: un verdadero homenaje al glamour de la década de los cincuenta.

Concebido en 1946 por el prestigioso arquitecto madrileño Luis Gutiérrez Soto, autor de edificios tan emblemáticos como el cine Callao o el Ministerio del Aire, el hotel nació en la primera manzana de la calle Goya de Madrid como parte del complejo Carlos III, paradigma de la arquitectura española de los años cincuenta. Su excepcional ubicación, unida a su nueva línea de interiorismo, excelente servicio y renovada propuesta gastronómica, convierte a NH Collection Colón en un excelente punto de partida para conocer el lado más sofisticado de Madrid.

NH Hotel Group ha querido convertir a NH Collection Colón en emblema de la elegancia de antaño. Para ello, de la mano de la interiorista Mercedes Isasa (TBC interiorismo), ha planteado una nueva línea de interiorismo que refleja el carácter de antaño, sin prescindir de la comodidad y aptitudes del diseño más actual. Mobiliario, texturas y formas desprenden la personalidad única de los años cincuenta a través de una visión contemporánea. Asimismo, al tratarse de un edificio histórico, zonas protegidas como la escalera principal y la fachada se conservan exactamente igual que cuando el hotel abrió por primera vez sus puertas.

De esta manera, NH Collection Colón renace tras la reforma como la perfecta conjugación entre el esplendor de las décadas pasadas y la excelencia del presente. Un hotel único en una de las zonas más importantes de la capital que se convierte en imprescindible para los amantes del shopping.

En esta nueva etapa, NH Collection Colón presenta un total de 146 habitaciones: 111 habitaciones superiores, de las cuales 11 ofrecen vistas únicas de la zona, 13 habitaciones premium y 11 júnior suites. Todas ellas dotadas de una oferta de referencia protagonizada por los Brilliant Basics: colchones diseñados en exclusiva para NH Hotel Group, duchas efecto lluvia, cafeteras Nespresso y tetera, televisores led 46”, Wi Fi de 1Mb y fácil acceso, amenities exclusivos, secador de pelo profesional, entre otros accesorios.

En la cuarta planta del hotel, NH Collection Colón sorprende con una de las mejores terrazas del Barrio de Salamanca. Un espacio único, dotado de piscina exterior y fitness center para los clientes del hotel, en el que es posible disfrutar de una panorámica inigualable.

NH Collection Colón se reafirma ahora como referente del Barrio de Salamanca para el sector M&E. Con un renovado despliegue de casi 400 m², distribuidos en amplios seis salones para la celebración de eventos, el cuatro estrellas ofrece capacidad para más de 200 personas. Además, el hotel hace gala de una de las terrazas más privilegiadas de la zona, complemento perfecto al aire libre para cualquier tipo de ocasión.

Cocina mediterránea y de temporada

Rodeado de algunos de los reclamos gastronómicos más importantes de la ciudad y con una excelente ubicación, NH Collection Colón ha renovado también su propuesta culinaria. De la mano del chef Juan Carlos Delgado, el hotel ofrece una carta basada en la cocina local y mediterránea.

Una selección de entrantes entre los que destacan propuestas como el risotto de verduras, setas, boletus y trufa o la juliana de judías verdes con terrina de foie hecha en casa y melaza de vino. Pescados del día y carnes completan la carta que se podrá degustar en el nuevo NH Collection Colón.

Ampliando la propuesta gastronómica del chef, el restaurante propone una selección de tapas gourmet. “Nuestras mejores tapas” incluye propuestas como croquetas caseras de jamón ibérico, gorgonzola o boletus; chipirones a la plancha con migas de pastor y sus patas en tempura; o el mini bocadillo de calamares con ali oli de ajo negro lima y jengibre. Destacan también tapas como meloso de ternera con espuma de patata y trufa o el solomillo de ternera en dados y patatas San Nicasio, entre otros.

La oferta gastronómica del nuevo NH Collection Colón llega también a las habitaciones con el servicio de Room Apetit. Una manera de acercar a los huéspedes la propuesta del chef Juan Carlos Delgado. Una propuesta de NH Hotel Group que incluye una selección de platos elaborados por el chef y sugerencias del día. Entrantes, ensaladas, pastas, bocadillos, hamburguesas y platos principales componen la carta de habitaciones.