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    El Ritz de Madrid participa en Gastrofestival con TapaFusión

    ritz madridEl Hotel Ritz by Belmond de Madrid pone en marcha TapaFusión dentro del marco del Gastrofestival. Una oportunidad única para degustar una de las tapas emblemáticas del chef Jorge González: langostinos crujientes con tártara de su coral.

    Hasta el 12 de febrero, se ofrecerá junto a una copa de vino de la casa a un precio de seis euros en el hall del hotel.

    Jorge González, de formación clásica en la cocina vasco-francesa, ha ido consolidando su formación profesional desempeñando su trabajo en restaurantes como Les Fréres Roux (Londres), tres estrellas Michelin, o Les Ambassadeurs (París), dos estrellas Michelin, hasta su incorporación al Hotel Ritz by Belmond.