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Enoturismo nocturno en Ca n’Estella

La cita es el 16 de septiembre, viernes, con luna llena. Finca Ca N’Estella se encuentra en plenas vendimias, pero ha reservado esta noche para los aficionados y amantes del mundo vitivinícola que quieran experimentar la sensación de una vendimia nocturna. La jornada se inicia contemplando la puesta de sol entre cepas, degustando una copa de bienvenida del Cava Rabetllat i Vidal Brut Nature, que acaba de ganar una medalla de Oro en el Concours Mondial de Bruxelles 2016. Aprovechando la última luz del día, un paseo comentado por el viñedo dará las claves de este terroir al visitante.

Con la oscuridad, manos a la obra: vendimia tijera en mano, selección de racimos y a pisar la uva a la antigua usanza. Se trata de una actividad cuyo objetivo es dar a conocer los trabajos vitícolas que se llevan a cabo en esta bodega familiar, entre los cuales, las vendimias nocturnas para mantener la calidad de la fruta y evitarle los rigores del calor diurno. Pero también pretende ofrecer al visitante interesado nuevas actividades y sensaciones para enriquecer su experiencia en relación al mundo del vino.

La jornada se completa con una cena a la luz de las estrellas, con vinos Clot dels Oms y cavas Rabetllat i Vidal que se elaboran en la finca, también premiados en la edición 2016 del International Wine Competition de Londres y aceite Ca N’Estella de los olivos de la finca para poner un merecido punto final a la labor realizada.