Gastronomía

Explosión de sabores para San Valentín en el Grand Hotel Central de Barcelona

El Grand Hotel Central de Barcelona no quiere que ningún enamorado pase la noche de San Valentín sin disfrutar de una velada especial en compañía del ser amado. Por ello, su restaurante Ávalon ha creado un menú al precio inmejorable de 35 euros por persona, en el que poder degustar el mejor comfort food del chef dos estrellas Michelin Ramón Freixa.

La cena comenzará con una explosión de sabores y colores encabezada por una coca con muchos tomates y lascas de jamón ibérico, seguido por una deliciosa ensalada de verdes, vinagreta de trufa y atún de aceite de sésamo. Un capuccino frío caliente de calabaza servirá para dar paso al pescado de la lonja empapelado para más tarde poder degustar Mar i muntanya. En un menú dedicado a los enamorados no podía faltar un postre protagonizado por texturas de chocolate con corazón de caramelo. La cena se puede acompañar de vino y, para los más atrevidos, de cava.

La noche continúa en The City Bar, el bar del Gran Hotel Central, ya que el menú de San Valentín incluye el cóctel Love Me y la oportunidad de disfrutarlo acompañados por música en vivo. The City Bar se ha convertido en uno de los espacios más cool de la ciudad en el entorno del Born gracias a sus sesiones musicales.