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La fusión entre alta gastronomía y arte se materializa en una experiencia única gracias a la colaboración entre Four Seasons Hotel Madrid y el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza. Por primera vez, ambas instituciones se unen para ofrecer una experiencia multisensorial única que conecta algunas de las obras más emblemáticas de la historia del arte expuestas en el museo con una propuesta culinaria creada para la ocasión.
El Patio, ubicado en el elegante lobby de Four Seasons Hotel Madrid, es el escenario de esta experiencia artística y gastronómica que invita a saborear la historia del arte a través de un menú exclusivo de cuatro pases. Cada plato ha sido cuidadosamente diseñado a partir de obras seleccionadas del recorrido temático del museo llamado “Gastronomía”, ofreciendo una reinterpretación culinaria de sus colores, simbolismos y mensajes. La experiencia completa, disponible desde de octubre, comienza a las 9:00 en el museo con una visita guiada privada a puerta cerrada por el recorrido para finalizar en el hotel con una propuesta gastronómica rica en historia y cuidadosamente elaborada que se podrá disfrutar a partir de las 12:00.
Para ello, se han seleccionado cuatro de las obras que forman parte de este recorrido y se ha creado un menú de cuatro deliciosos bocados inspirados en ellas para que huéspedes y locales puedan saborear y vivir el arte:
El primer pase de la experiencia se llama “Pasión de Ostras”, inspirado en Comiendo ostras (1665-1669) de Jacob Lucasz Ochtervelt, maestro del barroco holandés. Una ostra fresca acompañada de melocotón encurtido y cilantro, maridada con un elegante Bellini. Una propuesta que evoca sensualidad, deseo y placer visual y gustativo.
“El Carpaccio de la Condesa», basado en Joven caballero en un paisaje (1505) de Vittore Carpaccio, está compuesto por carpaccio de res con vinagreta de palo cortado, mostaza Dijon y focaccia. Se marida con un cóctel sin alcohol llamado Embargo. Un homenaje tanto a la historia europea como al arte veneciano que da nombre al plato.
El «Especial de Nedick’s» está inspirado en Nedick’s (1970) del fotorrealista Richard Estes. Una hamburguesa tipo hot dog con relish y patatas fritas, acompañada de una bebida singular a base de zumo de naranja inspirada en el clásico refresco de la famosa cadena neoyorquina pero reinterpretada por el equipo del hotel de una forma más contemporánea. Un guiño a la cultura pop y los orígenes del fast food reinterpretados con la sofisticación de Four Seasons Hotel Madrid.
“La Tentación de la Manzana» es un cierre dulce de la experiencia inspirado en Adán y Eva (1507-1508) de Jan Gossaert. Una delicada manzana dorada con interior de manzana verde y albahaca fresca elaborado por el equipo de pastelería del hotel al cargo de María José Parra, acompañada de café a elección del comensal. Una dulce reflexión sobre el deseo, el pecado y la belleza.
Desde su apertura, Four Seasons Hotel Madrid se ha consolidado como un espacio donde el arte y la elegancia se entrelazan. Con una colección privada de arte compuesta por cerca de 1.500 piezas (entre pinturas, esculturas y fotografías) cuidadosamente comisariadas por Paloma Fernández-Iriondo, el hotel es un enclave rico en historia.
Por su parte, el Museo Nacional Thyssen-Bornemisza continúa innovando en la forma de acercar su valiosa colección al público, integrando propuestas experienciales que conectan con nuevos públicos a través de colaboraciones de alto nivel.
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