Empresas turísticas

Grupo Iberostar publica su memoria de sostenibilidad 2021

En línea con sus compromisos con el medio ambiente y de su movimiento Wave of Change, se ha creado un plan global de reducción de energía y un programa de ahorro energético para la consecución de los objetivos de eficiencia y descarbonización, a la vez que se potencia el uso de energía proveniente de fuentes renovables

Grupo Iberostar ha presentado su Memoria de Sostenibilidad 2021, en la que se recogen los avances más destacados en materia de ESG (Environmental, Social, Governance) del grupo hotelero mallorquín que se ha convertido ya en un referente a nivel internacional en turismo responsable y cuya propuesta de valor se enfoca en el cuidado de las personas y del entorno, sin perder de vista la calidad y la experiencia de cliente en los más de 100 hoteles y 16 países en los que opera.

Sabina Fluxá, vicepresidenta y CEO de Grupo Iberostar, destaca que “somos una empresa familiar, de personas que cuidan a personas. Tenemos la oportunidad real de construir un modelo que genere valor para las empresas, los clientes, el medio ambiente y las comunidades locales. Esto es posible si sumamos el esfuerzo conjunto de las empresas, las autoridades y la sociedad civil. Debemos ser capaces de utilizar las múltiples fortalezas que tiene el sector para fomentar un crecimiento responsable, que asegure la viabilidad y sostenibilidad de nuestro negocio a largo plazo y a la vez contribuya a construir un planeta sano”.

La Memoria de Sostenibilidad 2021 de Grupo Iberostar, que se puede consultar de forma interactiva y desde cualquier dispositivo, acerca a los grupos de interés de Grupo Iberostar toda la información actualizada y de forma directa. El documento resume los principales avances en materia de ESG que Grupo Iberostar ha implementado durante 2021, un año de transición tras la pandemia y que ha supuesto un punto de inflexión para el sector del turismo.

Así, el documento recoge el modo en que la compañía afrontó en 2021 los retos de su exigente Agenda 2030 en sus tres vertientes básicas: economía circular, consumo responsable de pescado y marisco, y el cuidado de la salud costera; y cómo se enfocó en el cuidado e impulso de las personas que forman el grupo.

Apuesta por la igualdad, inclusión y equidad

Para Grupo Iberostar tienen prioridad alta la estrategia y el modelo de negocio, basados siempre en los valores de igualdad, inclusión y equidad. En su vertiente de cuidado y protección de las personas y captación del talento, Grupo Iberostar ha desarrollado durante 2021 acciones relevantes con las comunidades locales donde tiene presencia.

Además, desde el grupo se han llevado a cabo ambiciosos planes de formación para impulsar el crecimiento y conocimiento de la plantilla y acciones para potenciar la igualdad e inclusión entre las que se encuentran:

• Realización de 328 actividades en Brasil, México, República Dominicana y Jamaica en las que se ha involucrado a la comunidad local.

• Consolidación del programa How We Care, con más de 300 medidas implantadas en los hoteles para promover su salud, seguridad y bienestar; y refuerzo de las medidas de salud y prevención de riesgos laborales.

• Fuerte apuesta por el talento, con 180.000 horas de formación en 2021 para sus 30.000 empleados, asegurando que todos ellos tengan acceso a un desarrollo profesional y personal, promoviendo salarios justos y equitativos y medidas de conciliación.

• Impulso de la diversidad, inclusión e igualdad. En 2021, el 41% de la plantilla de Grupo Iberostar fueron mujeres.

Biodiversidad y cuidado del entorno

En todo lo que respecta a la biodiversidad y cuidado del entorno natural, el grupo hotelero mallorquín se enfoca en una mejora de la gestión de su energía, emisiones y cambio climático, uso de materiales y creación de residuos, así como prácticas responsables de abastecimiento.

Entre las acciones llevadas a cabo en 2021, se encuentran:

• Impulso de un uso responsable de los recursos en todos sus hoteles del mundo, en lo que se refiere al agua, la energía, los materiales y los alimentos.

• La creación de un plan global de reducción de energía y un programa de ahorro energético para la consecución de los objetivos de eficiencia y descarbonización, a la vez que se potencia el uso de energía proveniente de fuentes renovables.

• El recorte de las emisiones atmosféricas derivadas de su actividad: reducción del 85% de las emisiones de alcance 1 y 2 y reducción del 50% de las emisiones de alcance 3 respecto a 2019.

• Presentación del nuevo departamento global de 3R (Reducir – Reutilizar – Reciclar) para segregar, pesar y analizar los residuos, y acercarse a la meta de ser libres de residuos enviados a vertedero en 2025.

• Superación de la meta del 65% de consumo responsable de pescado y marisco establecida para 2021, alcanzando el 100% en México, el 88% en España y el 70% en el conjunto de todos los hoteles.

•Promoción de la investigación y el desarrollo académico a través de la Fundación Iberostar para proteger el ecosistema marino que rodea a todos los hoteles: creando una nueva edición de la Cátedra del Mar Iberostar y un proyecto de investigación con el IMEDEA para estudiar el genoma de la Posidonia oceánica.

• Restauración de corales en los laboratorios y viveros de corales de Iberostar situados en México, Jamaica y República Dominicana, así como proyectos de reparación de la vegetación dunar y de manglares.

• Estudio sobre qué coral es más resistente a los impactos climáticos, analizando hasta siete especies de coral en la República Dominicana y cuatro en México para determinar su termotolerancia.

En este enlace podrá encontrar toda la Memoria de Sostenibilidad de 2021, mientras que en este enlace encontrará el resumen ejecutivo con las principales acciones.

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