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La hostelería de lujo en Hamburgo alcanzará su clímax en otoño de 2016 con el estreno de The Fontenay: el primer hotel de cinco estrellas que abrirá en la ciudad tras 18 años. The Fontenay, que aspira a ser el hotel clásico moderno de referencia de Hamburgo, será un hotel contemporáneo de 131 habitaciones y estará situado en el corazón de la ciudad, asentado en las tranquilas orillas del lago Alster y a tan sólo 10 minutos a pie del centro de esta ciudad cosmopolita.
La construcción de The Fontenay comenzó el 14 de agosto 2014, cuando se puso la primera piedra de este proyecto de 100 millones de euros. Diseñado por el arquitecto local Jan Störmer, de Störmer Murphy and Partners, The Fontenay tendrá una arquitectura escultural que refleje las líneas fluidas del lago y del parque de los alrededores. The Fontenay ofrecerá auténtico lujo junto al lago creando un equilibrio perfecto entre el hábitat natural y el urbano, un gran ejemplo de la tendencia mundial de naturaleza urbana. Con una fachada de azulejos de cerámica blanca, el hotel se desarrolla a partir de la fusión de tres círculos que forman dos espacios interiores, incluyendo el atrio de 27 metros de altura que se inunda de luz natural, al igual que todos los pasillos que conducen a las habitaciones.
The Fontenay tendrá 131 habitaciones y suites con un tamaño mínimo de 43 metros cuadrados, todas con grandes ventanales de suelo a techo y balcones con vistas al lago. La abundante luz del sol, las aguas espumosas del lago y las exuberantes zonas verdes que rodean el hotel se reflejarán en su decoración interior. El uso de colores cálidos y suelos de parquet de madera, junto a los techos de 2,6 metros de altura en todas sus habitaciones, amplificará la sensación de espacio y luz. Las dos mejores suites, de 185 y 245 metros cuadrados respectivamente, dispondrán de amplias terrazas con vistas al lago. El hotel contará con dos restaurantes: uno abierto todo el día y otro gastronómico capitaneado por un chef con estrella Michelin.
La vida al aire libre se brindará al huésped de The Fontenay siempre que sea posible: tanto en las terrazas de las habitaciones y restaurantes como en la azotea, donde se ubicará una barra que será el lugar perfecto para ver la puesta de sol sobre la ciudad. También en la azotea habrá un spa completo, donde las aguas de la piscina infinita interior/exterior de 20 metros parecerán fundirse con el agua del lago Alster. The Fontenay contará con cuatro salas de reuniones con luz natural y dimensiones desde 65 a 220 metros cuadrados.
El propietario y ejecutor de este proyecto es Klaus-Michael Kühne, accionista mayoritario y presidente honorario de Kühne + Nagel Logistics Group, empresa que opera a nivel mundial. Kühne ha aprovechado esta oportunidad de construir un hotel a orillas del lago Alster como tributo a la ciudad que le vió nacer y al lago en el que se crió. The Fontenay será el segundo hotel desarrollado por Kühne y su esposa Christine, que en el año 2013, restauraron con gran sensibilidad un castillo del siglo XVIII en Calvià, Mallorca, conviertiéndolo en un magnífico hotel de 38 habitaciones: Castell Son Claret.
«Nuestro objetivo es que The Fontenay sea una contribución positiva y duradera en el desarrollo y enriquecimiento de Hamburgo, no sólo como un centro de negocios, sino también como un destino único para los viajeros internacionales de ocio, conectado con la comunidad local», comentó Kühne .
El director general de The Fontenay es Thies Sponholz, quien se unió al equipo de gestión en enero de 2015 procedente del Hotel de Rome del grupo Rocco Forte, donde había sido director general desde 2006. Sobre este nuevo proyecto, Sponholz ha declarado que «no podía haber un mejor momento para The Fontenay. El hotel es un reflejo del Hamburgo moderno, un homenaje a la ciudad hanseática. Un espíritu dinámico está tomando impulso en Hamburgo y el viajero internacional está descubriendo la metrópolis del Elba como un nuevo centro de cultural y de ocio. Para esta clientela, The Fontenay ofrece el entorno idóneo donde hospedarse. Nuestro objetivo es crear una experiencia de estilo de vida contemporáneo y cosmopolita que conecte con cada cliente de forma individual, y que garantice que se sientan reconocidos, a gusto, respetados y comprendidos».
El hotel lleva el nombre del agente marítimo estadounidense John Fontenay, que vino de Pensilvania a Hamburgo en el siglo XIX y se enamoró de la idea de residir en las hermosas orillas del Alster. En 1816 compró varias parcelas y es sobre esta tierra donde, 200 años después, The Fontenay abrirá sus puertas.
