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El Princesa Yaiza Suite Hotel & Resort de Lanzarote y Finca de Uga fueron protagonistas el pasado 27 de febrero de la presentación del nuevo espectáculo gastronómico denominado Kilometro Cero. Esta experiencia incluye una visita guiada con el chef a Finca Uga, además de una degustación de un exquisito menú en el restaurante Isla de Lobos elaborado con materia prima de la finca, productos locales de las isla de Lanzarote y recetas tradicionales hechas vanguardia.
En su afán por satisfacer y sorprender a los comensales, el chef del hotel y su equipo de cocina dedican cada día parte de su jornada a idear una propuestas basada en la búsqueda de productos de cercanía en su mejor época del año, así como en el fomento de un comercio justgo fundamentado en el aprovechamiento sostenible de los recursos locales e importados.
