Gastronomía

La Dolce Vita, el restaurante donde comer la mejor pasta carbonara de Lanzarote

Barceló Lanzarote Active Resort cuenta con una propuesta gastronómica para adorar la cultura italiana en la isla canaria.

La pasta no es solo un clásico de la comida italiana, también es uno de los platos favoritos a nivel mundial, cuyas recetas son amadas en todas sus versiones.

Ubicado en Barceló Lanzarote Active Resort, un hotel en primera línea de playa, La Dolce Vita cuenta con un espacio gastronómico diseñado bajo el concepto de trattoria italiana. Este se presenta como el lugar perfecto donde degustar una gran variedad de pizzas caseras y las mejores recetas de pasta, originarias de la ciudad eterna. Pero, sin duda, la carta está protagonizada por uno de esos clásicos que no pueden faltar en un restaurante italiano, la famosa pasta carbonara.

Un punto de encuentro gastronómico

En medio de un jardín botánico, Barceló Lanzarote Active Resort es también un punto de encuentro gastronómico donde degustar recetas de lo más variadas en sus 12 restaurantes y bares. El hotel promete ser el mejor recuerdo con sus propuestas locales e internacionales más apetecibles, entre las que destaca La Dolce Vita, un restaurante con tradiciones italianas elaboradas desde el Atlántico, donde el eterno debate de carbonara sin nata o con nata queda unánimemente resuelto.

El restaurante da la bienvenida al comensal con una decoración que nos traslada a los más vivos recuerdos de las calles de Roma, con madera, vegetación y espacios deliciosos como su cocina abierta y horno de leña. Así, en tiempos virales de la pasta carbonara, es irrenunciable probarla en La Dolce Vita: los clásicos espaguetis, con queso parmesano, yema de huevo y panceta crujiente, todo ello aliñado con un poco de pimienta negra. Barceló Lanzarote Active Resort incorpora a su oferta gastronómica un restaurante que continúa homenajeando a la tierra italiana.

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