Gastronomía

Las ‘delicatessen’ japonesas de Nomo en el Hotel Mas de Torrent

El Mas de Torrent Hotel & Spa, situado en la Costa Brava, y Grupo Nomo, uno de los grupos de restauración japonesa más importantes de Barcelona, han presentado “más Nomo”, el nuevo espacio culinario japonés situado en el restaurante Piscina del hotel ampurdanés.

Las delicias y secretos de la cocina japonesa creados por el maestro Naoyuki Haginoya son las estrellas de la carta, que se servirá hasta finales de agosto y al mismo precio que los restaurantes del Grupo Nomo de Barcelona.

Entre los platos destaca una gran selección de piezas de sushi y sashimi, como el maki de ventresca de atún con cebolla crujiente, el maki de foie a la plancha o los nigiris de sardina flambeada con jamón ibérico. También se puede encontrar una selección de platos fríos y calientes como los fideos yakisoba con verduras o el tataki de atún con crema de aguacate.

La cuidada carta está disponible para el público todos los viernes y sábados durante el mes de julio y todos los días de agosto. Además de las especialidades de Nomo, el restaurante Piscina del Hotel Mas de Torrent & Spa seguirá ofreciendo su creativa y fresca cocina mediterránea.

El Mas de Torrent Hotel & Spa, ubicado en uno de los entornos más mágicos del Empordà, se une a un peso pesado de la gastronomía japonesa de Grupo Nomo, con más de siete años de experiencia en Barcelona. De esta manera, el hotel persigue satisfacer los paladares más sibaritas de la cocina nipona que visitan la costa ampurdanesa.

El Hotel Mas de Torrent & Spa celebra este año su 25 aniversario. Entre los actos conmemorativos destaca la exposición Respuestas desde el arte, que recoge una colección de tapetes pintados a lo largo de los años 70 en homenaje a la figura de Picasso. Los tapetes llevan la firma de un gran número de intelectuales del momento, entre los que destacan Miró, Alberti, Neruda, entre muchos otros.