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Tras cerrar 2024 como un ejercicio de crecimiento, la cadena Leonardo Hotels afronta 2025 con una cartera consolidada de 18 establecimientos en el mercado español y afianzando su presencia en el competitivo sector vacacional nacional con sus propiedades de Baleares y la Costa del Sol.
Apoyándose en el excelente comportamiento de la demanda, la cadena encara el año nuevo con optimismo y con una apuesta actualizada de sus conceptos de Food & Beverage, particularmente en los hoteles de Ibiza, donde ha implementado una propuesta gastronómica renovada, diferenciada y de calidad.
Así, ha actualizado recientemente dos de sus restaurantes externos en la isla con un proceso de rebranding que ha elevado definitivamente su propuesta culinaria, haciéndola más atractiva para todos sus clientes, estén o no alojados en el hotel.
El restaurante Blue Café by Leonardo Royal Hotels, junto al Leonardo Royal Hotel Ibiza Santa Eulalia, ofrece una experiencia gastronómica relajada frente a las aguas turquesas del Mediterráneo. Su nueva carta incluye propuestas frescas y sabrosas, con especialidades como la ‘Focaccia caprese con mozzarella de búfala y albahaca’, ensaladas gourmet como la de burrata y tomates de temporada, o hamburguesas premium como la ‘Black Angus con rúcula y crema de parmesano’.
La nueva oferta gastronómica se complementa a la perfección con una carta de coctelería donde tienen cabida combinados refrescantes como el Mojito, el Espresso Martini y el Aperol Spritz, perfectos para acompañar y disfrutar de los atardeceres mágicos de la isla blanca.
NYX Beach Lounge es el otro concepto renovado por la cadena hotelera en el segmento F&B. Este restaurante, con acceso independiente desde el paseo marítimo, combina la esencia innovadora e internacional del hotel que lo cobija -NYX Ibiza- con los sabores propios del Mediterráneo. En su carta incluye una extensa variedad de opciones que van desde los entrantes típicos locales a las pizzas artesanales, las carnes y pescados frescos preparados a la parrilla, y las especialidades del chef, entre las que destacan la ‘Pierna de cordero lechal asada’ y las ‘Costillas a la barbacoa’, además de una selección de postres deliciosa para disfrutar hasta el final.
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