El número de noviembre de Equipamiento Hostelero Contract ya se encuentra disponible on line, con amplia información sobre los salones Horeq y Vendibérica, que se celebrarán en la Feria de Madrid del 20 al 22 de noviembre.
En la edición de este mes dedicamos el “Tendencias” a los pavimentos y revestimientos. Las técnicas de producción cada día más avanzadas, así como el gran auge en formatos, acabados, diseños y texturas, han favorecido una nueva generación de pavimentos y revestimientos realizados en diferentes materiales que cumplen con las exigencias básicas de seguridad, resistencia, facilidad de montaje y limpieza para desarrollar nuevos proyectos decorativos.
Por otra parte, el “Dossier” se centra en las bebidas para el canal horeca. Bebidas y canal horeca forman un binomio imposible de separar. Desde vinos a destilados, pasando por agua y todo tipo de refrescos, no hay restaurante que no ofrezca su carta de bebidas. Ahora que ya están tan cerca unas fechas como las navideñas en las que, a buen seguro, todo el mundo tendrá en sus manos una copa o un vaso para brindar, desde las páginas de Equipamiento Hostelero Contract presentamos algunas propuestas que bodegas y distribuidoras lanzan para hoteles y restaurantes.
Otro artículo es el dedicado a la inmótica, una tecnología que mejora el confort, la seguridad, el control y el ahorro energético de todo el hotel. Los sistemas automatizados permiten gestionar y controlar, en tiempo real y de forma eficaz, todos los parámetros del edificio desde cualquier dispositivo móvil.
No debemos olvidarnos del reportaje dedicado al lavado en la cocina. El ahorro energético, la facilidad de manejo y el servicio postventa son clave para un eficiente equipo de limpieza de todos los enseres de las cocinas de los restaurantes.
También cabe resaltar el “Proyecto a fondo” sobre el restaurante South Beauty de Madrid, de cuyo interiorismo hablamos en este número.
Puede consultar la edición 138 de Equipamiento Hostelero Contract en www.equipamientohostelero.com
