HIC Summit Ibiza inicia este miércoles 28 de octubre tres jornadas de debate sobre el futuro del turismo y su impacto en el territorio. La cita llega en un contexto de elevada actividad turística: el indicador de presión humana de Ibiza alcanzó las 324.181 personas el 31 de julio y la ocupación hotelera se situó en el 92,06 % en agosto, según los datos recogidos por la organización.
El programa abordará gastronomía, regulación, convivencia, economía azul, conservación marina, biomímesis y gestión del agua. Aunque el encuentro se desarrollará durante tres días, el jueves 29 concentrará la jornada central de debates internacionales sobre turismo, océanos e innovación inspirada en la naturaleza..
La edición de este año, que cuenta con el apoyo de entidades como el Consell d´Eivissa, Ibiza Turismo y el Ajuntament de Santa Eulària des RIu, abordará una cuestión que afecta a destinos de toda España: cómo interpretar el crecimiento turístico cuando las cifras de llegadas, gasto, estancias y presión sobre los recursos cuentan historias distintas. El programa combina debates sobre gestión y regulación con propuestas vinculadas a la ciencia, la naturaleza, la cultura local y la generación de oportunidades para las comunidades.
El INE contabilizó 70,4 millones de turistas internacionales en España entre enero y agosto de 2026. En Ibiza, el indicador de presión humana de IBESTAT alcanzó las 324.181 personas el 31 de julio; la ocupación hotelera de agosto fue del 92,06 %, según la Federación Empresarial Hotelera de Ibiza y Formentera (FEHIF). Estas cifras sitúan el debate del Summit en el contexto de la gestión cotidiana de los destinos y de sus recursos.
La inauguración, en la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares (18:00–20:00 h), reunirá a chefs como Lucía Grávalos, Walter Sidoravicius, Carlos Casillas y María José Martínez. Benjamín Lana, presidente de Vocento Gastronomía, recibirá el Premio HIC Talentum 2026.
TheHUB Ibiza (10:30–13:00 h) acogerá el principal bloque de debate sobre la transformación turística y la protección del territorio. Mariano Juan, vicepresidente primero y consejero de Territorio del Consell d’Eivissa, abrirá la jornada. Participarán también Luigi Cabrini, presidente del Global Sustainable Tourism Council; Carmen Ferrer, alcaldesa de Santa Eulària des Riu; y Gloria Juste, vicepresidenta de Sostenibilidad de Palladium Hotel Group.
La conservación marina y la biomímesis tendrán un papel destacado. La Dra. Dayna Baumeister, cofundadora de Biomimicry 3.8 y profesora de Arizona State University (EE. UU.), recibirá el Premio HIC Talentum 2026 por su trayectoria en la divulgación de soluciones inspiradas en la naturaleza. También será reconocida Bárbara Lang-Lenton, directora de Biodiversidad de Jumeirah Group.
El Colegio Mestral (10:30–13:00 h) será sede del 8.º Foro HIC Summit, dedicado al impacto social del turismo, el intrusismo, la agricultura regenerativa y la seguridad hídrica. La Dra. Fanny Douvere, responsable de gestión en la Comisión Oceanográfica Intergubernamental de la UNESCO, recibirá el Premio HIC Talentum 2026 por su trayectoria investigadora. También participará Joan Calafat, director general de Recursos Hídricos del Govern balear, y se reconocerá a título póstumo a Catalina Prats Torres
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