Gastronomía

Nochevieja gastronómica y musical en Hilton Diagonal Mar Barcelona

El hotel barcelonés de la conocida compañía internacional organiza una increíble velada de fin de año con un menú especial creado por el chef Artur Martínez acompañado de Jazz y Rythm & Blues de uno de los mejores duetos que forman parte de la Sant Andreu Jazz Band.

Hilton Diagonal Mar Barcelona presenta su propuesta de Nochevieja con un menú exclusivo que el chef de Estrella Michelin Artur Martínez ha elaborado para la noche más especial del año.

El hotel quiere formar parte de la celebración de Fin de Año. Por ello ha creado una edición especial para la noche del 31 de diciembre servida en el imponente lobby del hotel. La gastronomía de Artur Martínez maridará con las notas del dueto formado por Alba Armengou y Ramón Macià, de la Sant Andreu Jazz Brand, que sonarán durante toda la velada para hacer de la cena una experiencia inolvidable.

Una cocina basada en el producto de temporada, procedente de pequeños productores de la zona, será la protagonista de esta Nochevieja. La especial propuesta preparada por el hotel se concentra en cinco platos principales y dos postres que, junto a petit fours y las tradicionales uvas de fin de año, cerrarán el menú.

Para abrir apetito, el hotel Hilton Diagonal Mar Barcelona propone unas “croquetas de jamón ibérico de bellota” y su propia versión de la conocida “ensalada Waldorf”. Una “crema de bogavante y finas hierbas” será el comienzo de una serie de tres platos principales en los que la carne y el pescado serán los protagonistas. A continuación, su versión del tradicional “canelón Rossini” con pollo del Penedès asado. Un “rodaballo con salsa de uvas y caviar” cerrará los platos principales y dejará paso a los diferentes postres. Un “sorbete de mandarina” abrirá la parte dulce de la cena y se seguirá con una “mousse de chocolate negro y helado de Baileys”. Además, a lo largo de toda la cena, los comensales podrán disfrutar de un maridaje exclusivo en el que tendrán vino blanco, vino tinto y un vino espumoso con el que poder brindar por el nuevo año.

Más que una cena de fin de año

Además, los comensales podrán disfrutar de una tarifa especial para alojarse en una de las contemporáneas habitaciones con vistas al Mediterráneo que ofrece el hotel. Hilton Diagonal Mar Barcelona, se despide por todo lo alto del 2022 y ha preparado una oferta especial para aquellos que quieran seguir la noche. Los invitados podrán disfrutar de una de las habitaciones dobles que el hotel pondrá a su entera disposición. Una experiencia que terminará el día de año nuevo con un increíble desayuno bufet para todos aquellos que así lo deseen.

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