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Más ponentes en Tanit Congress

Esta convención tiene la misión de reivindicar el talento de las mujeres y promover el liderazgo compartido dentro del sector turístico, de la mano de Tanit Ibiza Conexión.

Tanit Ibiza Congress & Awards es un evento destinado a reconocer el talento de las mujeres, poner en valor el turismo e idear soluciones tecnológicas para la isla con la celebración de un congreso, el próximo 27 de octubre, en Ibiza, en el Centro Cultural de Jesús, con el apoyo del Consell Insular d’Eivissa y del Ayuntamiento de Santa Eulària des Riu. Una oportunidad única para dialogar sobre gastronomía y marcas icónicas. Además de ser un acontecimiento solidario.

Tanit Ibiza Conexión es un proyecto Made in Ibiza liderado por Alicia Reina y Eva Ballarin, que tras celebrar en 2022 la primera edición de los premios Tanit Ibiza Awards, pioneros en dar visibilidad a la mujer en la industria del turismo en la isla, han decidido que es momento de evolucionar y crear algo más grande, los Tanit Ibiza Congress & Awards.

Este congreso convocará al tejido empresarial turístico en colaboración con CAEB, Conferencia de Asociaciones Empresariales de Baleares, PIMEF, PYME de Ibiza y Formentera, y la Federación de Hostelería de Ibiza y Formentera. En un espacio arquitectónico singular, como el Centro Cultural de Jesús, ejemplo ecológico y de integración en el entorno.

El opening estará a cargo de Vicent Marí, presidente del Consell Insular d´Eivissa, y Carmen Ferrer, alcaldesa de Santa Eulària des Riu, y será conducido por Montse Monsalve, CEO de Iman comunicación.

Posteriormente, se dará paso a tres charlas sobre los elementos icónicos:

• IconicGastronomy

Una forma diferente de situar Ibiza en el mapa a través de su gastronomía rica por la fusión de lo tradicional y lo vanguardista, mediante la cual se intenta crear una identidad propia y promocionar la cultura además de las tradiciones locales. De la mano de David Reartes en la figura de moderador, Ana Jiménez, chef del restaurante Quimera, Alba Pau, propietaria del restaurante Can Pau, y Elisa Hernández, directora y encargada del maridaje líquido Es-Tragón.

• IconicBrands

Durante este coloquio se analizará cómo se debe construir una marca líder, la importancia de la experiencia de los clientes, cómo esto impacta en la industria turística y los elementos que convierten una marca en algo icónico. Con la presencia, como moderador, de Diego Calvo, CEO de Concept Hotel Group, y de Jessica Capaz, directora artística de Pachá.

• IconicFragilit

Un concepto poético que ayuda a reflexionar sobre la fragilidad del territorio, la difícil gestión de destinos turísticos sostenibles, la búsqueda del equilibrio para preservar su encanto natural, la gestión de sus infraestructuras, y la comercialización de sus experiencias. Marc Rahola Matutes será el moderador de esta interesante conversación, junto con Inmaculada Saranova, directora ejecutiva de Ibiza Preservation, Raquel Andreu, directora del Hotel Aguas de Ibiza, y Sofía Ribas, founder & Reasearcher at Business Fights Poverty

Para completar estas charlas, se realizará una mesa redonda que reunirá a grandes periodistas gastronómicos para tratar “¿Cómo hacerse con una estrella y no morir en el intento?” con la intervención de Daniel De Busturia, secretario general de la Academia de la Gastronomía de Eivissa i Formentera; Mónica Rius, directora de Comunicación y Marcas de Michelin España y Portugal; Paz Alvárez, periodista gastronómica de El País, y Yolanda Sacristán, brand manager de Forbes Woman y directora general en The NewsRoom Digital Group.

Estos coloquios concluirán con la intervención de Manuel Vegas, presidente de la AEDH (Asociación Española de Directivos Hotel), y Carolina Escandell, consellera ejecutiva de Bienestar Social y Recursos Humanos en Consell Insular de Eivissa.

En la segunda parte de este multitudinario acto, la tecnología tomará el control, apoyado por sus partners neobookings y gstock. Esta impresionante isla también necesita herramientas digitales que le ayuden a estar a la vanguardia y convertirse en el mejor empleador en todas las áreas. Con la asistencia de Catina Clapés, directora de Marketing Europa en Sirenis Hotels & Resorts, y Carolina Ortiz Romero, directora de Operaciones de los hoteles Grupo Mambo como invitadas, y moderada por Jose María Ramón, CEO de Neobookings.

Y para finalizar el día, se dará paso a la segunda edición de los Tanit Ibiza Awards, que comenzará a las 19:30 h y concluirá con una cena benéfica en la que el objetivo es superar el donativo común de 5.000 € que se recaudó en la primera edición para la Asociación Elena Torres por la investigación para la detección precoz del cáncer.

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