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La categoría de Mejor Cadena se introdujo en la cuarta edición de los Premios a la Iniciativa Hotelera, que se otorgaron en 1999. Ese año el galardón recayó en NH Hoteles, para posteriormente ir a manos de Hesperia (2001), AC Hotels (2003); Hospes Hotels Moments (2006), AC Hotels (2008) e Iberostar Hotels & Resorts (2011).
Iberostar Hotels & Resorts (en la imagen, el Iberostar Budapest) es la cadena hotelera vacacional fundada en Palma de Mallorca por la familia Fluxá en 1986. Parte integrante del Grupo Iberostar, uno de los principales consorcios turísticos españoles y con más de 50 años de historia, Iberostar Hotels & Resorts dispone en la actualidad de más de 100 hoteles en 13 países de todo el mundo.
En este apartado se reconocerán la calidad de las instalaciones, así como el nivel de los servicios que prestan los hoteles de una misma cadena.
