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Agroturismo Can Pere Sord
Desde que la moda del agroturismo empezó en Italia hace algunos años, se ha expandido por el mundo a un ritmo vertiginoso, desde Reino Unido y Europa hasta Estados Unidos. La demanda de experiencias “auténticas” durante los viajes está creciendo paulatinamente, pues la comida local, de calidad y producida de manera orgánica es un asunto cada vez más importante para los viajeros. Justamente al hilo de esta tendencia, el número de alojamientos que ofrecen estancias experienciales, productos locales y servicios personalizados también ha incrementado considerablemente.
En el Informe global sobre turismo sostenible, en el que participaron 34.000 viajeros en 18 mercados, Booking.com descubrió que, en lo que respecta a viajes y gastronomía local, los españoles son los cuartos con más posibilidades de frecuentar granjas sostenibles o realizar viajes agroculturales en 2016. Por delante, sólo los superan los chinos, los brasileños y los italianos. El 35% de los encuestados considera que comprar artesanía y comida local es una manera de practicar turismo sostenible, aparte de las formas más tradicionales de respetar la naturaleza. Además, casi la mitad (45%) de los viajeros que participaron en esta encuesta creen que experimentar la comida local es un factor fundamental para conocer la cultura del destino.
