El Gran Meliá Don Pepe abre sus puertas con nuevas propuestas gastronómicas
24-julio-2020
Elegante, luminoso y con un refinado aire andaluz, el emblemático Gran Meliá Don Pepe de Marbella ha acometido una remodelación durante los últimos meses en gran parte de sus espacios de manos del estudio Álvaro Sans Arquitectura (Asah), y que estrena ahora con el esperado verano para poder ofrecer al huésped nacional e internacional la mejor estancia en un entorno cuidado y protegido.
A pocos minutos de Puerto Banús y la Plaza de los Naranjos del casco histórico de Marbella, a nivel interiorismo, en todas las categorías de habitaciones y suites (194 en total), se mantiene la ya clásica atmósfera mediterránea. Con un concepto de villa, tanto la Gran Penthouse Suite como la Suite de tres dormitorios Moet & Chandon cuentan con piscina privada y el entorno mágico que envuelve el paisaje de este enclave de la Costa del Sol.
Sin embargo, es la planta baja donde se refleja el espectáculo del proyecto decorativo: “toda la reforma se basa en la búsqueda de la luz” –señala Sans–, “en potenciar las vistas, tanto en el interior como en los exteriores, y los materiales naturales como la piedra, el mármol o la madera de roble. Me siento especialmente orgulloso de los jardines y su plena integración con la zona de baño y los restaurantes”.
Construido en 1964, el hotel, que luce y brilla ahora renovado, es famoso en todo el mundo, entre otros motivos, por fieles veraneantes de la talla de Sean Connery, Alain Delon, Eva Perón o los Kennedy. Inspirado en este momento de la historia reciente y en la impronta dorada del Hollywood de mitad de siglo, el nuevo lounge bar rinde homenaje a la eterna belleza y elegancia de la actriz Audrey Hepburn.
Así con una barra central que ejerce de caleidoscopio con espejos y metales en tonos oro, Audrey Lounge & Bar conjuga elementos de diseño en madera y mármol. Una simbiosis perfecta que lo convierte en el lugar idoneo para disfrutar de su carta de champagnes, pastas, ensaladas, tentadores dulces artesanos del repostero Goyo (la pastelería más importante de Marbella) con sus slow drinks, bodega y tés kombucha.
La propuesta gastronómica del hotel, además, pasa por cinco restaurantes entre los que se encuentra el japonés Tahini o el Gran Café Capuccino Beach Club a pié de Paseo Marítimo de Marbella. A esta oferta culinaria, se une el asador vasco Erre by Urrechu.
Por su parte, el servicio RedLevel de la marca Gran Meliá presenta un área de recepción privada, que en este hotel además suma dos terrazas con vistas al mar y a un gran jardín con dos piscinas exteriores, la principal, situada en un lugar privilegiado dentro de un bosque de pinos y palmeras.
Erre by Urrechu y su nueva carta
Recetas a la parrilla, carnes de larga maduración, verduras de huerto propio, pescados y platos veganos son los protagonistas del restaurante Erre by Urrechu, del chef vasco Iñigo Urrechu.
Como buen pupilo de Martín Berasategui, y amante de la cocina equilibradas debido a sus raíces y pasión por el deporte, Iñigo Urrechhu ha incorporado a la nueva carta propuestas con producto local, ahumados a la brasa e iconos como el minibrioche de txangurro, las croquetas de Wagyu, el tomate aliñado con aguacate ahumado a la brasa, las vieiras en ensalada con teja de germinados y calabaza cremosa, la lubina con chipirón y morcilla crocanti o la costilla de pecho de vaca.
Concebido y diseñado para enamorar a cualquier gran gourmand, Erre by Urrechu combina una terraza abierta con parrilla acristalada que permite ver en directo el trabajo en los fogones del equipo de pinches y cocineros dirigidos por Víctor Carracedo, director gastronómico del hotel Don Pepe . Al diseño y la calidez del salón interior, se suma la terraza decorada con mobiliario en tonos teja y vistas al espectacular jardín del hotel. El restaurante cuenta además con un huerto, donde se puede recoger vegetales de temporada y llevarlos directamente a la cocina.
Este Sitio Web utiliza cookies que almacenan y recuperan información cuando está navegando. En general, estas tecnologías pueden servir para finalidades muy diversas como, por ejemplo, reconocerle como usuario, obtener información sobre sus hábitos de navegación o personalizar la forma en que se muestra el contenido.
Haga clic en los encabezados de cada tipo de cookie para cambiar nuestras configuraciones predeterminadas:
a) Cookies técnicas: aquellas que permiten la navegación a través del Sitio Web, incluyendo aquellas utilizadas para la gestión del Sitio Web y la habilitación de sus funciones y servicios.
b) Cookies de personalización: aquellas que permiten recordar información para que pueda acceder al Sitio Web con determinadas características que pueden diferenciar su experiencia de la de otros usuarios.
c) Cookies de análisis o medición: aquellas que permiten al responsable de las mismas el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios, incluida la cuantificación de los impactos de los anuncios.
d) Cookies de publicidad comportamental: aquellas que almacenan información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.
Cookies estrictamente necesarias
Las cookies estrictamente necesarias tiene que activarse siempre para que podamos guardar tus preferencias de ajustes de cookies.
Si desactivas esta cookie no podremos guardar tus preferencias. Esto significa que cada vez que visites esta web tendrás que activar o desactivar las cookies de nuevo.
Esta cookie habilita la función de control de visitas únicas de manera que permite distinguir a los usuarios. Se utiliza para realizar análisis de uso y de medición del sitio web, diferenciar entre usuarios y sesiones y en definitiva, para mejorar nuestros servicios. Esta cookie está configurada por Google Inc.
No
Análisis
__gid
Google Inc.(de terceros)
1 día desde inicio de sesión(persistente)
Tiene como finalidad diferenciar entre los diferentes objetos de seguimiento creados en la sesión. Esta cookie está configurada por Google Inc.
No
Análisis
__gaexp
Google Inc.(de terceros)
18 día desde inicio de sesión(persistente)
Su objetivo es púramente analítico, visitas, velocidad de carga… Esta cookie está configurada por Google Inc. a través de Cloudflare