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El número de abril de Gran Hotel Turismo tiene como reportajes centrales especiales sobre hoteles todo incluido, cruceros y Sevilla.
Los resorts todo incluido se sitúan a la cabeza de las opciones de alojamiento preferidas por los viajeros de todo el mundo para sus vacaciones en la playa. Son un 25% los que quieren la tranquilidad de que todo lo que el hotel pueda ofrecer esté al alcance de la pulsera que llevan en el brazo, según el estudio De playa en playa 2014 de Expedia.es. Canadienses (42%), mexicanos (40%) y surcoreanos (35%) se encuentran a la cabeza de los amantes de este tipo de régimen, dejando por detrás a españoles (29%), italianos (20%), irlandeses (18%) y franceses (10%). Además, Expedia estima que en 2015 el número de españoles que apuesten por esta tendencia irá a más.
Por otro lado, desde el comienzo de la crisis económica en 2008, el mercado europeo de cruceros ha crecido un 44%. Solo en 2013 generó un impacto económico cercano a los 40.000 millones de euros y 340.000 puestos de trabajo. De los 6,39 millones de europeos que se subieron a un barco para realizar sus vacaciones en 2014, más de 450.000 fueron españoles. Además, por los puertos de nuestro país pasaron más de 7.662.000 cruceristas, siendo los de Barcelona e Islas Baleares los que más pasajeros se anotaron. Las perspectivas para este año son muy optimistas y el sector prevé que se sobrepase el récord histórico de 8,1 millones de cruceristas.
Sevilla uma cada año nuevos atractivos: a su buen clima, su gente hospitalaria, sus fiestas, su patrimonio cultural y su gastronomía se unen otros como una gran oferta comercial, deportiva, de congresos y reuniones o lúdica para disfrutar en familia.
En la sección de “Gastronomía”, en este número entrevistasmos a Pablo Montero, chef del hotel Abadía Retuerta LeDomaine, de Sardón de Duero (Valladolid). El restaurante Refectorio de hotel consiguió el pasado mes de noviembre su primera estrella Michelin. Al mando de sus fogones se encuentra Pablo Montero y Andoni Luis Aduriz es su asesor gastronómico. Montero basa su propuesta culinaria en una visión creativa de la tradición y el uso de ingredientes locales. Además, el hotel cuenta con otros dos espacios gastronómicos: Vinoteca y el Jardín del Claustro.
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