Formación

El Centro Superior Hostelería Mediterráneo abre centro en Andorra

El Centro Superior Hostelería Mediterráneo (CSHM), que cuenta actualmente con dos sedes en Valencia y Madrid, continúa con su expansión y abrirá el próximo mes de enero un nuevo centro en el Comú de Sant Julià de Lòria en Andorra. A la oferta formativa de grado medio y superior y postgrado que ya ofrece el centro en Cocina y Hostelería, se añadirá para la sede de Andorra una amplia oferta de formación continua para profesionales y posteriormente estudios universitarios.

Esta semana se ha firmado un convenio entre el CSHM y el comú de Sant Julià de Lòria para el uso de sus instalaciones hasta que el centro educativo disponga de edificio propio. De esta manera, la nueva oferta comenzará ya en enero de 2016 con formación continua para trabajadores y el próximo curso 2016-17 para los alumnos de grado medio. En cinco años está prevista la realización de estudios universitarios con la implementación de varias carreras en las áreas de gastronomía, turismo y medio ambiente. Para este proyecto la inversión prevista es de unos 6 millones de euros y podrá atraer en cinco años a 4.000 alumnos a Andorra, según palabras de José Wieden, director del centro.

Esta iniciativa ha sido muy valorada por las instituciones de Andorra. La implicación del comú de Sant Julià de Lòria, ha explicado la cónsul major, Montserrat Gil, con este nuevo centro ha sido convertir el comú en un referente educativo. Al mismo tiempo, el director de la Unió Hotelera, Òscar Julián, ha valorado la necesidad de abrir un centro que podrá dar la oportunidad de formar a los trabajadores de un sector que aporta más de 4.000 trabajadores.

Con sedes en Valencia y Madrid y una próxima apertura en la República Dominicana, el Centro Superior Hostelería Mediterráneo es la primera y única escuela española en obtener el Reconocimiento de la World Association of Chefs Societies (WACS) por el cual sus alumnos cuentan al finalizar sus estudios con una doble titulación española e internacional.

El centro imparte formación presencial y a distancia, además de la llamada modalidad dual que permite al alumno combinar su formación en la escuela junto con la realizada en empresas del sector. En línea con las nuevas tendencias educativas, el centro de formación apuesta por la formación on line y semipresencial y por la puesta en valor de las prácticas formativas internacionales.