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    El sector hotelero balear incrementó su cifra de negocio un 28% entre 2010 y 2013

    Hotel Santa Ponça

    Hotel Santa Ponça

    El sector hotelero ibicenco sigue su positivo comportamiento durante los últimos ejercicios, según el estudio que acaba de realizar la auditora internacional Moore Stephens. La firma internacional ha analizado las cuentas anuales de los ejercicios 2010, 2011 y 2012, últimos disponible en los registros mercantiles, de las 175 principales sociedades hoteleras que operan en Baleares, entre ellas 38 de Ibiza (lo que representa un 22% del total), y entre las principales conclusiones figuran que los ingresos agregados del sector hotelero balear han aumentado un 28,7% y el resultado antes de impuestos del ejercicio se ha incrementado un 55,6% de media en dicho período.

    El estudio de Moore Stephens destaca que el sector ha aprovechado mejor sus recursos, logrando mayor rentabilidad entre 2010 y 2012 que dos años atrás. El sector también se ha mostrado como un potente catalizador del empleo en las islas, con una tasa de creación del 6,42%. Otros medidores económicos como la capitalización o el equilibrio y rentabilidad financiera también se han comportado especialmente bien durante el periodo estudiado.

    El criterio de selección de las sociedades hoteleras analizadas ha sido mayor facturación y que sus complejos estén ubicados en Baleares. No se han incluido las empresas que, aunque tienen domicilio social en las Islas Baleares, desarrollan su actividad en otras zonas geográficas, como Islas Canarias, Andalucía y Caribe.

    La positiva evolución del resultado del sector hotelero balear durante el periodo 2010-2012 se ha debido, según el estudio de Moore Stephens, al buen comportamiento general del turismo, con un aumento de las estancias totales del 10,31% de media y un incremento del gasto medio diario por estancia del 1,64%.

    Al mismo tiempo, la contención de las dos principales partidas de los gastos de explotación, aprovisionamientos y gastos de personal, ha jugado un papel fundamental en la positiva evolución de los resultados. Así lo explica el socio de Moore Stephen en Baleares y artífice del Estudio, Francisco Díaz Torren: “El aumento de los gastos de aprovisionamientos y de personal ha sido inferior al de la cifra de negocios, permitiendo así que el resultado antes de impuestos (EBITDA) crezca en mayor proporción que los ingresos”.

    Motor de empleo

    El sector hotelero de Baleares también ha seguido creando empleo a un buen ritmo, un 6,42%, con una disminución del coste medio por empleado del 0,92%, lo que contribuye a seguir aumentando la productividad del sector. Un dato muy positivo en un momento de destrucción generalizada de empleo en España.

    Otro parámetro positivo fue el adecuado equilibrio financiero del sector, lo que supone que existe una correlación correcta entre la naturaleza de los activos y los pasivos que los financian. El sector también ha mantenido una importante capitalización durante el periodo estudiado, algo muy positivo en esta actividad, representando el patrimonio neto una media del 41,1% del total activo.

    El nivel de endeudamiento también se ha mantenido estable entorno al 69,4%.

    Por último, la rentabilidad financiera, entendida como la relación entre el resultado del ejercicio y el patrimonio neto, ha mejorado, con un aumento que va del 1,86% en 2010 al 2,64% en 2012.

    Concentración

    En el estudio de Moore Stephens se pone de manifiesto la fuerte concentración, tanto en lo que se refiere a la facturación y como a inversión. “El 17% de las empresas, un total de 30, facturan el 58,23% del total, lo que supone una fuerte concentración”, explica Francisco Díaz Torren. Diferencias que también son muy importantes en lo que se refiere a la inversión, con las 30 principales sociedades que absorben el 68,43% del total de la inversión de inmovilizado material.