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El Hotel DO: Plaça Reial de Barcelona abre el Terrat del DO: a partir del 30 de mayo con una exclusiva oferta gastronómica y lúdica para las noches de verano.
Su carta incluirá tapas, platillos y arroces de alta calidad en un espacio único y todavía muy desconocido para el gran público. Además de disfrutar de la cocina del DO: y de las noches de verano en el corazón de Barcelona, los visitantes de la terraza podrán vivir experiencias gastronómicas exclusivas: show cookings, catas de coctelería o degustaciones de quesos artesanos. Y todo, en un hotel de cinco estrellas gran lujo, en la única azotea abierta al público en la Plaza Real de Barcelona y con unas de las mejores vistas del Barrio Gótico y Ciutat Vella.
La exclusiva oferta gastronómica del Terrat del DO: se basa en la cocina de mercado de alta calidad y cuenta con una amplia selección de tapas, platillos y arroces, la especialidad. El chef Pere Moreno ha preparado una carta de verano que incluirá ostras del Delta del Ebro, tartar de atún rojo, steak tartar, tapas (patatas bravas, croquetas de setas o jamón, etc.) y platos más elaborados, como el arroz de bogavante o la espalda ibérica cortada a mano. También ofrecerá un surtido de quesos Reixagó, los quesos producidos de forma artesanal por la familia propietaria del hotel en el Lluçanès. En cuanto a los postres, la carta incluirá bavaroise de vainilla y saúco con fruta de temporada, ensalada de fresones con granizado de lima y parfait de turrón de avellana y chocolate. La oferta se completa con una amplia selección de vinos, cavas y cócteles.
