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  • REVISTA GRAN HOTEL PREMIOS ROCA

    • Carles Abellan prepara una ‘calçotada’ mediterránea en el W Barcelona

    marzo , 2015

    El chef Carles Abellan vuelve a innovar y romper moldes, esta vez desde el restaurante Bravo del Hotel W Barcelona, donde el domingo que viene, 15 de marzo, celebrará su […]

    El chef Carles Abellán inaugura restaurante en el Alfonso XIII de Sevilla

    octubre , 2014

    El Hotel Alfonso XIII, a Luxury Collection Hotel, acoge su nueva propuesta de restauración: Ena, liderada por Carles Abellán, galardonado con una estrella Michelin en su famoso Comerç 24 (Barcelona). […]

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