“No es un viaje. Son sensaciones, vivencias, conocimientos, técnica, historia y evolución. Una trayectoria de 30 años de la cocina de mi familia”. Raül Balam lleva trabajando meses en el menú Sant Pol-Tokyo-Barcelona de Moments, el restaurante gastronómico con dos ...leer más
NH Gijón inauguró ayer su nuevo espacio Amares Gastronomía con un evento al que acudieron más de 150 invitados entre prensa, influencers, directivos y chefs de NH Group, así como sus mejores clientes. El nuevo chefLa noche tuvo como protagonistas ...leer más
Eurostars Hotels junto a cinco cocineros andaluces con estrella Michelin ha presentado Cocinas con Duende, una propuesta gastronómica que quiere impulsar la cocina andaluza y la complicidad con los sevillanos integrando en el hotel Eurostars Torre Sevilla, de cinco estrellas, ...leer más
Hilton Diagonal Mar Barcelona inaugura Aürt y Ma’i, su nuevo concepto de restauración liderado por el chef catalán Artur Martínez. Dos experiencias diferentes que comparten un mismo espacio, cada una con su propio carácter y ambiente. La propuesta gastronómica forma ...leer más