La industria hotelera está viviendo una auténtica transformación digital. Los principales actores se han establecido como intermediarios junto con el negocio hotelero tradicional. Además, nuevos operadores disruptivos están sacudiendo el mercado. Estos operadores y sus tecnologías cubren todas las áreas ...leer más
El Centre de Formació d’Hostaleria de L’ Hospitalet de Llobregat (Barcelona) ha acogido la semifinal de Cataluña de GMchef Alimenta tu Talento 2019, el concurso de tapas organizado por Gros Mercat dirigido a estudiantes de primer año de hostelería y ...leer más
El mercado de la distribución hotelera está sufriendo una profunda transformación, haciéndose cada vez más complejo y poniendo sobre la mesa grandes retos para un sector en el que la venta y la optimización de un hotel se torna cada ...leer más
El Centre de Formació d’Hostaleria de Hospitalet (Barcelona) acogerá mañana martes 8 de octubre la semifinal de GMchef “Alimenta tu Talento 2019”, el concurso de tapas organizado por Gros Mercat dirigido a estudiantes de primer año de hostelería y cocina. ...leer más